Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

10 Priežasčių Ekologiški maisto produktai Daugiau


Naujausi apklausos rodo, kad dauguma amerikiečių mano, kad ekologiškas maistas nėra vertas, daugiausia dėl to, kad daugelis vartotojų mano, kad organiniai produktai yra tokie patys kaip įprastiniai daiktai.

Tačiau egzistuoja skirtumai tarp organinių ir tradicinių maisto produktų. Taip pat yra nemažai svarbių priežasčių, kodėl organiniai produktai gali būti brangūs.

Čia yra 10 geriausių priežasčių, dėl kurių ekologiški maisto produktai kainuoja daugiau.

  • 01

    Laiko reikalavimai

    Ūkininko rankos derliaus nuėmimas ūkiuose

    Didelę dalį ekologiškų kainų galima priskirti laiko problemoms. Galiausiai laikas yra pinigai, o ekologiški augintojai daug daugiau laiko praleidžia savo augaluose nei tradiciniai augintojai. Ekologinio ūkininkavimo tyrimų fondas pažymi, kad: „Ekologiškų kainų ženklas labiau atspindi tikrąsias maisto produktų gamybos išlaidas, įskaitant darbo jėgos pakeitimą ir intensyvų cheminių medžiagų valdymą, auginimą, derliaus nuėmimą, transportavimą ir saugojimą“.

    Kadangi ekologiški augintojai nenaudoja tokių pačių kenksmingų pesticidų kiekių savo augaluose, jie turi ieškoti kitų, dažnai rankinių kenkėjų ir ligų kontrolės metodų. Šie metodai apsaugo pesticidus nuo žmonių ir aplinkos, tačiau jie kainuoja daugiau. Ekologiškų augintojų mokymas vyksta ekologiškiems augintojams, sertifikavimo procesas, dokumentai, patikrinimai, planavimas ir kt.

    Dėl tų pačių priežasčių iš gyvūnų pagaminti ekologiški maisto produktai kainuoja daugiau nei įprastiniai. Ekologiškiems gyvuliams reikalinga daugiau praktinės priežiūros. Žinoma, visa tai kainuoja.

  • 02

    Ekologinis sertifikavimas

    Ekologiškas sertifikavimas, kaip jau minėta, yra daug laiko reikalaujantis, tačiau daugeliui augintojų ir tvarkytojų taip pat brangus. Ne tik pirmą kartą sertifikavimas kainuoja staigiai, vidutiniškai siekia 700–1200 dolerių už operaciją, bet ir kitos sertifikavimo išlaidos. Kai kurios pagrindinės sertifikavimo išlaidos apima atnaujinimo sertifikavimo išlaidas, švietimą, tinkamą ekologinę žemę, gyvulius iš ekologinės kilmės, ekologišką sėklą ir specialią perdirbimo įrangą.

  • 03

    Specialūs patogumai

    Nuo augintojų iki perdirbėjų daugumai ekologiškų sertifikuotų operacijų reikia specialios žemės ir (arba) įrenginių, kol jie gali gaminti maistą. Ekologinė žemė kainuoja daug daugiau nei įprastinė žemės ūkio paskirties žemė, nes ten yra ilgas sąrašas savybių, kurias turi turėti ekologinė žemė. Tai taikoma ekologinei žemei, naudojamai augalams ar gyvuliams.

    Be žemės problemų, daugelis ekologiškų operacijų yra tokios mažos, kad jos negarantuoja savo gamybos apimties gamybos įrenginio, o tai reiškia, kad reikia surasti ekologišką operaciją, su kuria jie gali dalintis erdve arba įsigyti specialią įrangą įprastai įrangai. Jei ekologinė kompanija dalijasi vietos su įprastine kompanija, reikia daugiau laiko praleisti, užtikrinant, kad produktai nebūtų sumaišyti, arba jei jie yra sumaišyti, kad apdorojimo mašinos būtų tinkamai išvalytos prieš jas naudojant organinėms medžiagoms.

  • 04

    Švietimas

    Kai kalbama apie organinius įgūdžius, dauguma įmonių savininkų praleidžia nemažai laiko ir pinigų nuolatinėms švietimo išlaidoms. Daugelis ekologiškų ūkininkų ir kitų ekologiškų verslo savininkų dabar praleidžia laiką ir pinigus įgydami laipsnius susijusioje srityje. Be to, kadangi organinių žinių kraštovaizdis visada keičiasi (kaip ir ekologinė politika), atnaujinimas yra svarbi, bet dažnai brangi sąskaita.

    Be savišvietos, ekologiškų įmonių savininkai arba įmonės turi imtis laiko, kad užtikrintų, jog jų darbuotojai taip pat laikosi tinkamo organinio protokolo. Yra daug įvairių įgūdžių rinkinių, susijusių su ekologinės gamybos ir tvarkymo praktika, o darbuotojai turi naudoti ekologišką praktiką, kad operacija būtų patvirtinta.

  • 05

    Mažos operacijos

    Dauguma ekologinių ūkių yra mažesni nei jų įprastiniai. Maži ūkiai negauna tos pačios naudos iš masto ekonomijos, kurią daro didelės operacijos. Be to, mažai ekologiško maisto kiekio augimo ir perdirbimo kainuoja gana daug, palyginti su dideliais kiekiais. Be papildomų išlaidų, skirtų apdoroti nedidelius maisto kiekius, šioms prekėms pristatyti kainuoja daugiau: Nacionalinė ekologinės programos (NOP) politika konkrečiai įpareigoja atskirti ekologiškus maisto produktus iš įprastinių maisto produktų.

  • 06

    Mažoji rinkodara

    Išskyrus keletą išimčių, verslo rinkodara efektyviai užima daug pinigų ir laiko. Tačiau, nors didelės įmonės dažnai nustatė rinkodaros biudžetą ir žmonėms, kurie jiems daro rinkodaros darbą, mažesnės operacijos dažnai vykdo rinkodarą savo ir labai mažo biudžeto lėšomis, o tai gali turėti nemažą kūrybiškumą.

    Mažos įmonės, turinčios biudžetą ar be jo, vis tiek turi mokėti už vartotojų švietimą, spausdintinius skelbimus, verslo svetaines ir dar daugiau.

  • 07

    Pigūs sintetika

    Ekologiškų maisto produktų gamintojai nenaudoja tų pačių lengvai prieinamų pigių priedų, skonių ir konservantų, kaip tai daro tradiciniai maisto gamintojai. Yra ilgas sąrašas žinomų kenksmingų ingredientų, kurių neleidžiama naudoti ekologiškuose maisto produktuose. Tai reiškia, kad ekologiški gamintojai turi rasti kitus, mažiau kenksmingus, bet dažnai mažiau prieinamus ir brangesnius ingredientus. Akivaizdu, kad sintetinių maisto produktų vartojimas kainuoja mažiau, todėl tradicinės maisto įmonės gauna realią finansinę pertrauką, kurios ekologinės įmonės neturi.

  • 08

    Nesąžiningos subsidijos

    Maisto kainas dažnai lemia subsidijos, o tradiciniai, nepageidaujami maisto produktai yra subsidijuojami daug dažniau nei organiniai ir sveikesni augalai. 2008 m. Namų asignavimų komitetas nustatė, kad išlaidos žemės ūkio subsidijoms sudarė 7,5 mlrd. JAV dolerių per metus, o tik 15 mln.

    Daugeliu atvejų subsidijos yra labai konkrečiai skirtos didelio masto žemės ūkio verslo veiklai, o ne mažiems ar net vidutinio dydžio ekologiniams ūkiams. Kai augalai gauna subsidiją, tai sumažina išlaidas, kurias vartotojai turi sumokėti už galutinį maisto produktą. Kadangi tradiciniai maisto produktai gauna didžiausią subsidijų dalį, ekologiškos kainos yra didesnės, nei jos yra, nes įprastinės maisto kainos yra mažesnės, nei turėtų būti.

    Iš tiesų, Kalifornijos viešojo intereso mokslinių tyrimų grupės (CALPIRG) „Apple“ ir „Twinkies“ ataskaitoje pažymima, kad nuo 1995 iki 2010 m. Amerikos mokesčių mokėtojai skyrė daugiau kaip 260 mlrd. Valstybių narių. Dar blogiau, dauguma subsidijų buvo panaudotos tokioms žaliavoms auginti, kaip kukurūzai ir sojos pupelės, kurios dažnai yra perdirbamos į maisto priedus, pvz., Kukurūzų sirupą ir augalinį aliejų.

  • 09

    Pasiūla ir poreikis

    Masto ekonomija vartotojų požiūriu reiškia, kad kuo daugiau perkate, tuo daugiau gamins kompanija ir kuo daugiau gaminsite, mažesnės kainos kris. Pasiūla ir paklausa yra didžiulė problema. Nors kasmet populiarėja organiniai produktai, ekologiškų maisto produktų pardavimai niekur nėra šalia įprastų maisto produktų pardavimo.

    Jei daugiau pirktų ekologiškų produktų, būtų daugiau paklausos, o tai leistų padidinti ekologišką veiklą. Tai savo ruožtu sumažintų išlaidas. Bet kai vartotojai gauna pigų, toksišką maistą, tai ko nori įmonės.

    Jūs galite pamatyti poveikį, kurį vartotojai turėjo per ekologišką maistą, net ir per pastarąjį dešimtmetį. Jis anksčiau buvo netgi negalėjęs rasti tinkamų kainų pagrindinio ekologiško maisto, pavyzdžiui, ryžių, obuolių, sulčių ar pieno. Dabar, nes pasiūla labai išaugo, tai yra greitas būdas rasti visų šių maisto produktų ir daugelio kitų ekologiškų gaminių prieinamąsias versijas.

    Kai dar daugiau vartotojų reikalauja ekologiškų maisto produktų, įmonės pristatys prekes, o jos pristatys mažesnes kainas, nei matote dabar.

  • 10

    Trūksta istorijos

    Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad ekologiškas maistas yra brangesnis nei įprastas. Tačiau manau, kad trūksta labai didelės istorijos dalies, bent jau tada, kai tai susiję su visuomene. Yra daug įrodymų, rodančių, kad mokame daugiau už įprastą maistą, sunkiau matyti, nes mes šias išlaidas sumokame netiesiogiai.

    Dabartinės tradicinės maisto kainos neatspindi kai kurių pagrindinių aspektų. Pavyzdžiui, įprastinių maisto produktų kaina neatspindi išlaidų aplinkai, pvz., Žemės, dirvožemio ir vandens taršos. Mes mokame už šias išlaidas per mūsų mokesčių dolerius, o ne iš mūsų maisto biudžeto.

    Tradicinė maisto gamyba taip pat kainuoja daugiau pesticidų gamybos ir šalinimo. Pesticidai, žinomi pavojai sveikatai, yra gausūs tradiciniuose maisto produktuose, todėl, kai valgome pesticidus užpildytus maisto produktus, mes taip pat užpildome didesnes medicinos išlaidų sąskaitas. Galiausiai, organinės medžiagos užtikrina geresnę gyvūnų gerovę, skatina kaimo plėtrą ir padeda didinti darbo vietų kūrimą.

    Tai nepatogus, kai matote pigų tradicinių žemės riešutų sviesto ar tradicinių obuolių maišelį, sėdintį šalia jų aukštesnės kainos ekologiškų versijų, bet kai žiūrėsite į visą istoriją, lengva pamatyti, kad ekologiškų maisto produktų pasiūla yra naudinga ir ilgalaikis taupyti pinigus, kurių įprastas maistas niekada nebus.


  • Video Iš Autoriaus:

    Susiję Straipsniai:

    ✔ - Kas yra draudimas nuo nelaimingų atsitikimų?

    ✔ - Geriausi 2019 m. Nugaros skausmo biuro kėdės

    ✔ - Su pelnais susiję teismai prieš verslą


    Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!