Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

5 Pagrindiniai Didžiojo restorano savininko bruožai

Tai užtrunka daugiau nei maisto meilė


Kas ne patinka, kai veikia restoranas? Jūs esate savo bosas labai mažame versle. Jūs vedate komandą, kuriančią kažką iš nieko, kasdien. Visą vakarą susimaišysite su žmonėmis. Visa tai tiesa, tačiau restorano valdymas yra ne visiems. Čia yra penki bendri sėkmingų restauratorių bruožai.

Jie gerai dirba

Daugelis žmonių, kurie mėgsta virti, mano, kad jie turėtų atidaryti savo restoranus. Gal jie taip pat turėtų, jei jiems patinka buhalterija.

Siekiant sėkmės, restorano savininkas turi likti svarbiausias verslo apskaitos, apskaitos, rinkodaros, pardavimo ir žmogiškųjų išteklių klausimais. Kai kurie iš jų tikrai gali būti perduoti. Jūs galite sumokėti buhalterį, kad galėtumėte sekti pinigus, ir jūs galite samdyti viešųjų ryšių asmenį, kuris elgsis su akcijomis. Bet tai nereiškia, kad galite eiti nuo šių užduočių. Jums reikia išlaikyti visus verslo aspektus, kad įsitikintumėte, jog ji veikia sklandžiai.

Jie yra pacientai

Skirtingai nei žvaigždės, kurias galite pamatyti „Food Network“, dauguma restoranų savininkų netampa per naktį milijonierių įžymybės. Sėkmė ateina su atkaklumu, kuris prasideda kantrumu. Viena iš priežasčių, kodėl po atidarymo keletą metų buvo uždaryta daugybė restoranų, yra tai, kad jų savininkai pavargę nuo ilgų darbo valandų ir nematydami didelių rezultatų.

Paklauskite bet kokio sėkmingo restorano, kokie jų ankstyvieji metai, ir jie jums pasakys apie 80 valandų savaites ir netikėtas nesėkmes. Naujo verslo kūrimas į kažką tvirtą ir ilgalaikį.

Jie yra motyvuoti

Niekas nesirūpins jūsų restoranu taip, kaip jūs darote. Štai kodėl jūs turite įdėti savo širdį ir sielą, kad galėtumėte motyvuoti, kai kyla problemų ar verslas yra lėtas.

Ne visi žmonės yra iškirpti, kad galėtų vykdyti verslą. Dauguma jų sunkiau motyvuoti, nei sekti nurodymus.

Kai kurie žmonės klestėjo, kai jie yra atsakingi. Būtent todėl restorano atidarymas idealus karjeros žingsnis jiems.

Jie mėgsta ilgas valandas

Restorano savininkas yra visur, ir kai kyla problemų, jas reikia spręsti net ir laisvalaikio metu. Svarbu, kad jūsų šeima būtų gerai su savo ilgomis valandomis. Tai gali būti sunku sutuoktiniui ir vaikams.

Prieš atidarydami restoraną, apsvarstykite, kokią įtaką jūsų ilgam darbo laikui turės jūsų šeima. Be to, daugelis šeimai priklausančių restoranų kartojasi. Jei jums pasisekė turėti šeimos narių, kurie dalijasi jūsų svajonėmis, jūs jau pradėjote gerą pradžią.

Jie yra draugiški

Restoranas patenka į svetingumo verslo kategoriją. Jei jums nepatinka bendrauti su visuomene, tai gali būti ne idealus darbas.

Geras restoranas yra valgomojo buvimas, klientų pasveikinimas ir didelių ir mažų problemų sprendimas. Geriausia taip pat aktyviai dalyvauti bendruomenėje, atstovaujantį verslą išoriniame pasaulyje.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Citatos apie verslo pokyčius

✔ - Padarykite savo nuomos turtą pageidautina nuomininkams

✔ - Ką vartotojai turi žinoti prieš perkant tą produktą labdarai


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!