Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Viskas apie ekologiškus restoranus

Dideli ir nedideli restoranai gali eiti žalia


Žalioji. Tai daugiau nei tik žodis. Mažos ir didelės įmonės imasi priemonių žalioms. Tai ne tik gera aplinka, bet ir žaliosios žaliavos gali sutaupyti restoranų šimtus ir tūkstančius dolerių per metus. Yra daug būdų, kaip restoranai gali žali ir taupyti pinigus. Energiją taupantys prietaisai, mažo srauto tualetai ir perdirbtos popieriaus prekės yra tik keli būdai, kaip būti ekologiškesni.

Suprasti efektyvaus energijos vartojimo prietaisus

Pasak „Energy Star“ interneto svetainės, komercinis maisto sektorius naudoja $ 10 milijardų (taip, milijardų) dolerių energijos. Iki 80% šios energijos yra per daug šilumos ir triukšmo, kai neveiksmingi virtuvės prietaisai. Daugelis komercinių restoranų įrangos yra klasifikuojamos kaip energijos vartojimo efektyvumas. Pažvelkite į „Energy Star“ logotipą ieškodami naujų restoranų įrangos. Energiją taupanti įranga apima indaploves, aušintuvus, kepimo aparatus, virykles ir orkaites. Daugelis valstybių, pvz., Kalifornija, siūlo didelių nuolaidų programas restoranams, įsigyjantiems „Energy Star“ įrangą.

Grąžinimai, kartu su energijos sąnaudų taupymu, daro energiją taupančius prietaisus dar labiau prieinamus.

Imtis paprastų žingsnių taupyti pinigus ir aplinką

Yra daugybė nedidelių žingsnių. Restoranų savininkai ir vadovai gali sutaupyti šimtus dolerių per metus. Taupymas iš mažo srauto tualetų ir maišytuvų bei energiją taupančių fluorescencinių lempučių laikui bėgant padidina didelį kiekį. Šie veiksmai taupo energiją ir vandenį ir padeda sumažinti atliekų kiekį, todėl jie puikiai tinka restorane, norinčiam eiti žaliai, nepažeidžiant banko.

Vietiniai maisto produktai aplinkos apsaugai

Vietinis maistas šiuo metu yra viena didžiausių maisto tendencijų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Patikrinkite šiuos 10 priežasčių, dėl kurių restoranai turėtų pirkti vietinius maisto produktus. Medis, apkabinantis, vietiniai maisto produktai paprastai yra lengviau aplinkoje nei dideli ūkiai. Jie naudoja mažiau energijos derliaus nuėmimui ir transportavimui, o daugelis mažų ūkių yra ekologiški (bet ne visi) ir nenaudoja pesticidų, hormonų ar kitų cheminių medžiagų. Jis taip pat padeda skatinti vietinį verslą ir siūlo sveikesnius, skanesnius ir šviežesnius produktus savo restorano meniu.

Išsiaiškinkite visą „Going Green“ vadovą savo restorane. Šis patogus vadovas parodo, kaip jūsų restorane nueiti žaliai, nuo nedidelių žingsnių, pvz., Perjungimas iš polipropileno į perdirbtus popierius ir didesni žingsniai, pvz., Energiją taupančio vėdinimo įrengimas.

Galiausiai patikrinkite „Green Restaurant Association“ svetainę. Čia galite sužinoti, kaip tapti oficialiu „Green“ restoranu. Jie turi daug išteklių perdirbimui, kompostavimui, energijos vartojimo mažinimui ir daug daugiau.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Kaip įvertinti konkrečias išlaidas

✔ - Kas yra įvykių valdymas?

✔ - Bendrosios santrumpos, naudojamos statybos projektuose


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!