Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Amazing Real Fruit skoniui ir spalvoms

Dirbtinių spalvų, konservantų ir skonių pašalinimas yra paprastesnis nei bet kada


Pastaruoju metu vykusioje tarptautinėje maisto technologų parodoje tikrosios vaisių ir daržovių, kaip skonių, spalvų ir tekstūrų, tendencija parodė kramtukus, miltelius, traškius daiktus ir viskas tarp jų.

Štai tik keletas vaisių ir daržovių pagrindu pagamintų maisto produktų tiekėjų, kurie maisto ir gėrimų gamintojai, maisto produktų virėjai ir restoranai gali ieškoti dirbtinių spalvų, skonių ir konservantų iš receptų.

(Jei esate maisto produktų gamintojas, norintis parduoti „Whole Foods“, šis tiekėjų sąrašas gali būti ypač naudingas, jei jų sąrašas yra nepriimtinas.)

Džiovinti, dehidratuoti ir užšaldyti vaisiai ir daržovės

„Shoreline Fruit“ ir „Graceland Fruit“ (Mičigano įmonės)

„Graceland Fruit“ ir „Shoreline Fruit Cooperative“ derliaus mėsos vaisiai išaugina gaminant įvairius natūralius vaisių ingredientus, užkandžius ir intarpus. „Shoreline“ kooperatyvas siekia 6000 akrų vaismedžių, iš kurių „Co-op“ kasmet renka 25 mln.

Produktų pasiūlymai:Džiovinti vaisių mišiniai, vyšnios, obuoliai, mėlynės, saldintos ir nesaldintos spanguolės, taip pat vyšnių koncentratas ir šaldytos vyšnios (ir daugybė kitų Mičigano vyšnių produktų).

Ypatinga pastaba: Tartų vyšnių milteliai, kuriuose nėra dirbtinių spalvų, skonių ar priedų, kurie gali būti naudojami maisto produktams, gėrimams, gėrimų mišiniams ir mitybos produktams.

Tarptautinė glace

„Summer Fancy Food Show“ 2015 m. Sužinojau, kad „International Glace“, ilgametis glazūruotų vaisių tiekėjas konditerijos gaminiams ir kepėjams, dabar gauna iš Kalifornijos glazūruotų abrikosų! Jų linijos vaisių pasiūlymai apima tikruosius granatų ir kitų gabalų vaisius, įskaitant saldainius. (Tai ne visi šiuo metu rodomi jų svetainėje, todėl pasieksite „International Glace“, jei esate užkandžių barų, takelių mišinio, kepimo ir kt.

„Draco Natural Products“ - violetiniai antocianinų vaisiai ir daržovės

„Drago Natural Products“ siūlo 700 produktų liniją „Full Spectrum Standardized Herbal Extracts“.

Sertifikuota organinė „natūraliai naudinga raudonos spalvos pigmentų“ linija apima ryškius vandenyje tirpius miltelių pavidalo ekstraktus, pagamintus iš violetinių saldžiųjų bulvių, juodųjų srovių, burokėlių, juodosios aviečių, šilkmedžio ir kitų vaisių.

Tradin Organic - Pasaulinės organinės sudedamosios dalys

„Tradin Organics“ siūlo ekologiškus vaisių ir daržovių sulčių koncentratus, tyres ir kitus ingredientus iš viso pasaulio.

Jų linija taip pat apima aliejus, riešutų sviestą, kakavą ir kt.

„Silva International“ skrudintos sudedamosios dalys (kaip raudonieji pipirai)

Prieskonių mišiniams ir paruoštiems maisto produktams „Silva International“ gamina skrudintų ekologiškų vaisių ir daržovių miltelių liniją, taip pat beveik kiekvieną dehidratuotą, supjaustytą, supjaustytą granulę, miltelius ir vaisių, žolelių ir daržovių mišinius. Jų įrenginys yra Ilinojaus mieste.

„Paradise Fruits“ iš „Jahncke“ (Vokietija)

Kai kurios didžiausios šokolado įmonės Europoje žiūri į vokiečių kompaniją Jahncke už jų džiovintus vaisių ingredientus, naudojamus šokoladiniuose baruose.

Parodoje nuotraukoje parodyti šaldytų džiovintų vaisių kvadratėliai džiugina mus. Traškūs, pavyzdžiui, korio saldainiai, jie turi tikrą vaisių skonį ir realų potencialą kaip užkandžių mišinio komponentą.

Ypatinga pastaba:Vaisių sulčių lašai, pagaminti iš maždaug 80% vaisių sulčių ir formos kramtomųjų vaisių "saldainių", pagaminti iš vaisių tyrės ir sulčių - be cukraus.

Aukštos Brix pastos ir vaisių granulės suteikia maisto gamintojams lankstus ir įdomus užkandžių, saldainių ir kt.

Daugiau kristalinių vaisių miltelių tiekėjų

„Expo West“ „Powder Pure“ ryškūs ir skanūs vaisių milteliai man padarė įspūdį. Jie jaučiasi naujos kartos saldainių ir kitų desertų, kurie palieka blogus dalykus.

„Van Drunen Farms“ Ilinojaus mieste ir keletas „Oregono“ vaisių gamintojų prisideda prie gerų, švarių ir skanių ingredientų įsigijimo galimybių.

Ciao ciao, Red Dye # 40!

Oregono vaisių padažai

Kas ne protas, vaisių augintojams ir kepėjams bei saldainių gamintojams. „Oregon Fruit“ (prekės ženklas, kuriame yra įdomių derliaus skardinių prekybos centruose) sėkmingai sulaukė vaisių tyrės maisto paslaugoms, įskaitant specialių tyrų kūrimą amatų alaus pramonei.

Iš tiesų, „vaisių alaus gamybos segmentui“ per pastaruosius metus auga 100 proc. Per mėnesį per amžius alaus alaus daryklose.

„Oregon Fruit“ taip pat siūlo šaldytų braškių, aviečių ir mėlynių „Pourable Fruit“ vaisius iš Amerikos augintojų Oregone ir aplink JAV. Jie gamina užpilamus vaisių padažus naudojant procesą, kuris palaiko natūraliai stiprų vaisių skonį ir ryškią vaisių spalvą. Jis tik šiek tiek saldinamas naudojant ne GMO cukranendrių cukrų, kad pagerėtų natūralūs vaisių cukrūs.

Įpilami vaisiai yra sušaldyti ir yra pagaminti taip, kad sudedamoji dalis būtų tikras vaisių saldumas, aromatas ir tekstūra, sumaišyti ar papildyti kokteilius, vaflius, sūrio pyragą, ledus, jogurtą, gėrimus ir kt. Sužinokite daugiau „OregonFruit.com“

Vaisių grybai iš „Napa Valley“ puikių grybų

Puikus „Napa Valley“ tyrė turi ilgą reputaciją dėl savo skanių, tikrųjų vaisių tyrės, vaisių koncentratų, vaisių užkandžių ir mišinių klasikiniuose, vieno vaisiaus skoniuose, pavyzdžiui, raudonųjų aviečių, mango ir braškių. Jie taip pat siūlo daugiau egzotiškų, sudėtingų tyrų, tokių kaip karamelizuoti ananasai ir čiobreliai ir citrusai.

Bendrovės lojalūs klientai yra restoranai, kepyklos, viešbutis, maitinimo virtuvės ir barai bei maisto gamintojai.

Produktai yra prieinami per daugiau kaip 180 maisto produktų platintojų tinklą Jungtinėse Valstijose, Kanadoje, Meksikoje ir Karibų jūros regione. Sužinokite daugiau apie „Napa Valley“ „Perfect Purees“.

Ieškote natūralių spalvų ir skonių?

Čia pateikiami nemokamų vaisių ir daržovių miltelių ir dehidratuotų bitų šaltiniai- rimtai, prieš pasirinkdami dirbtinius skonius ir spalvas, žiūrėkite visas natūralias galimybes!


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Populiarios apdailos medžiagos išorinei renovacijai

✔ - 7 Geriausių stilių ir jų mažmeninės paskirties

✔ - Apskaičiuokite atsargų investicijų bruto maržą


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!