Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Coffee Shop verslo planas

Štai paprastas kavos parduotuvės verslo planas


Ar ketinate atidaryti kavinę? Kaip ir pradedant bet kokį verslą, pirmas žingsnis yra atlikti savo rinkos tyrimus ir parašyti verslo planą, kad pamatytumėte, ar jūsų idėja yra įmanoma. Čia pateikiamas paprastas kavos verslo plano pavyzdys gali padėti jums gauti savo kavos verslą.

Šis pavyzdys atitinka standartinį verslo plano išdėstymą, susidedantį iš vieno dokumento, suskirstyto į keletą skyrių, įskaitant organizacijos aprašymą, rinkos tyrimą, konkurencinę analizę, pardavimo strategijas, kapitalo ir darbo reikalavimus bei finansinius duomenis.

Kiek laiko turėtų būti planas?

Didelėms įmonėms verslo planai gali būti nuo kelių puslapių iki šimtų puslapių. Palyginti nedideliam verslui, kaip kavinė, geriausia, kad planas būtų kuo trumpesnis ir glaustesnis (30 puslapių ar mažiau), ypač jei ketinate ją pateikti bankininkams ar investuotojams dėl skolos ar nuosavybės finansavimo. Apskritai, potencialūs pinigų skolintojai ar investuotojai nenori praleisti laiko, skaitant ilgą, labai išsamų verslo planą - jie ieško tvirtų tyrimų ir analizės glaustai.

Norėdami suteikti savo planui daugiau vizualinės patrauklumo, įskaičiuokite būsimų verslo patalpų nuotraukas, dizainą ar svetainių planus, taip pat finansinės informacijos, pvz., Pajamų prognozes, diagramas ir grafikus.

Kaip naudoti šabloną

Pridedamas mėginio šablonas yra suskirstytas į sekcijas, kaip aprašyta turinio lentelėje. Kiekvieną šablono dalį galima nukopijuoti į „Word“, „Excel“ ar panašų biuro dokumentą, pasirinkdami tekstą ir naudodami „copy / paste“ (naudodami „Windows“, apibūdinkite tekstą, kurį norite pasirinkti su pele, ir paspauskite CTRL-C, kad kopijuotumėte ir CTRL- V įklijuoti).

Paprastas „Java Jake“ kavos namų verslo planas:

Titulinis puslapis

Įveskite savo verslo informaciją nuo teisinio pavadinimo. Jei jau tikrinote tikėtiną vietą ir (arba) turite svetainę, galite įtraukti adresus. Jei turite verslo logotipą, galite jį pridėti titulinio puslapio viršuje arba apačioje.

Verslo planas

„Java Jake“ kavos namai

2017 m. Spalio 15 d

2303 Stewart g.
Rytų Clovervale
609-458-2020
el. paštas: [email protected]
žiniatinklis: javajakescoffeehouse.com

Jei adresavimas įmonei ar asmeniui apima:

Pristatytas:
"Vardas"
„Bendrovė ar finansų įstaiga“

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

Turinys:

Santrauka…

Verslo / pramonės apžvalga…

Rinkos analizė ir konkursas…

Pardavimų ir rinkodaros planas…

Nuosavybės ir valdymo planas…

Veiklos planas…

Finansinis planas…

Priedai ir eksponatai…

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

Puslapis #

1 skirsnis. Santrauka

Santrauka artima plano pradžiai, bet yra parašyta paskutinis. Ji turėtų pateikti trumpą, glaustą ir optimistinę jūsų verslo apžvalgą, kurioje būtų atsižvelgiama į skaitytojo dėmesį ir suteikiama jiems daugiau informacijos apie tai. Santrauka neturėtų būti ilgesnė nei du puslapiai, trumpas kitų plano dalių santraukas. Žr. Kaip parašyti verslo plano santrauką.

„Java Jake“ kavos namai bus kavos mėgėjams. Mes planuojame aptarnauti aukščiausios kokybės kavą ir užkandžius madingoje, patogioje atmosferoje. Mūsų patogi vieta ir puikus klientų aptarnavimas turėtų sukurti nuolatinę pakartotinę klientų bazę.

Savininkai Jack Valdez ir partneris Juanita Sanchez kiekvienas turi daugiau nei dešimtmetį maisto paslaugų pramonėje, įskaitant valdymo patirtį.

Mūsų pagrindiniai produktai bus didesnės gurmaniškos kavos gaminių, tokių kaip espressos, cappuccinos, lattés ir įvairūs užkandžiai, įskaitant sveikas alternatyvas.

Strategiškai įsikūrę lengvai pasiekiami atstumai nuo technikos mokyklos, slaugos kolegijų ir įvairiausių biurų kompleksų, mes ketiname patenkinti studentus ir jaunus biuro darbuotojus, suteikdami daug vietos sėdimoms vietoms ir aukščiausios kokybės klientų aptarnavimui su madinga atmosfera.

Artimiausioje vietoje mūsų konkurencija susideda iš greito maisto tiekėjų, tokių kaip „McDonald's“ ir „Dunkin Donuts“. Mes planuojame užfiksuoti viršutinį vietinės kavos rinkos galą, pateikdami gurmaniškus, ne mašininius kavos gaminius už priimtiną kainą. Kartu su puikia atmosfera ir dideliu klientų aptarnavimu ketiname nukreipti sudėtingą kavos vartotoją.

Pasirinktoje vietoje yra 2 000 kvadratinių pėdų ploto, erdvė lauko terasai ir reikalaujama kuo mažiau renovacijos. Erdvė buvo laisva keletą mėnesių, o savininkas yra motyvuotas ir pasiūlė ketverių metų nuomos sutartį su penktuoju metų nemokamu.

Tikimės, kad pardavimo pajamos padidės nuo 200 000 dolerių per pirmuosius veiklos metus iki 250 000 dolerių iki trečiųjų metų pabaigos. Siekiant kuo labiau sumažinti veiklos sąnaudas, abu direktoriai visą laiką dirbs vietoje, kad sumažintų personalo išlaidas, prižiūrėtų ir prižiūrėtų kokybės kontrolę. Tikimės, kad grynasis pelnas nuo trejų metų išaugs nuo 50 000 iki 100 000 JAV dolerių. *** Čia galite pridėti juostos diagramą ***

Nuomos išlaidoms, renovacijai, įrangai ir baldams reikalingas 200 000 dolerių startinis finansavimas. Direktoriai turi 100 000 JAV dolerių grynaisiais pinigais ir liks iš komercinių skolintojų.

2 skirsnis. Verslo / pramonės apžvalga

Kavos pramonės, vietos rinkos apžvalga ir tai, kas daro jūsų verslą unikalia. (Žr. Pramonės skyriaus verslo plano pavyzdį.)

Kavos pramonė

Remiantis naujausiais JAV surašymo duomenimis, tūkstantmečiai buvo nugalėję kūdikių bumo, kaip didžiausios Amerikos gyvosios kartos. „Millennials“ yra labiau socialiniai ir mobilesni už ankstesnes kartas ir nori turėti kavos su draugais madingose, viešose vietose, didinant aukščiausios klasės kavinių populiarumą. JAV statistika rodo, kad:

Specialūs kavos pardavimai didėja 20 proc. Per metus

Amerikiečiai per dieną suvartoja per 400 milijonų puodelių kavos

Kavos mažmeninė prekyba per metus viršija 5 mlrd

Mūsų pozicija pramonėje

„East Clovervale“ yra turtinga teritorija, turinti didelį studentų ir jaunų specialistų tankumą, idealią kavos parduotuvės, pavyzdžiui, „Java Jake“ kavos namų rinką. Žmonės šioje srityje gali sau leisti išleisti pinigus specialiosioms kavinėms ir užkandžiams ir nori.

Mūsų rinkos tyrimai parodė, kad septyni iš 10 žmonių, apklaustų Rytų Clovervale, per savaitę suvartoja ne mažiau kaip tris puodelius specialaus kavos.

Varžybos

Nors šiuo metu artimiausioje vietovėje yra dvi kitos kavinės, jose nėra sėdimų vietų ir nemokama automobilių stovėjimo aikštelė. Vienas neturi nemokamo wifi.

Kas daro „Java Jake“ kavos namus unikaliu

„Java Jake“ kavos rūmų rinkodaros strategija yra pritaikyti jauniems ir „jauniems žmonėms“ su aukščiausios kokybės produktais, puikiu aptarnavimu ir daugybe patalpų viduje ir lauke. Mes siekiame būti tiksline vieta susitikti su draugais, atsipalaiduoti ir mėgautis puiki kava. Itin greitas „wifi“ suteiks galimybę studentams ir verslo žmonėms lengvai bendrauti ir dirbti mokykloje ar versle.

3 skirsnis. Rinkos analizė ir konkursas

Šiame kavinės verslo plano skyriuje turite įrodyti, kad kruopščiai išanalizavote tikslinę rinką ir kad paklausa jūsų produktams, kad jūsų kavos verslas taptų gyvybingas. Konkurencinė analizė apima konkurencijos įvertinimą ir tai, kaip jūsų kavos verslas konkuruos šiame sektoriuje. (Žr., Kaip rašyti verslo plano konkurentų analizės skyrių.) Tikslinės rinkos aprašymas ir konkurencingos analizės dalys gali būti dvi atskiros plano dalys arba sujungti, kaip parodyta toliau:

Atsižvelgiant į artumą mokykloms ir biurų kompleksams, pagrindinė mūsų tikslinė rinka bus studentai ir profesionalūs verslininkai. Abi grupės yra sunkūs kavos, arbatos ir užkandžių vartotojai.

Remiantis mūsų klientų apklausomis, yra didelė aukštos klasės kavos paklausa centrinėje vietoje, kurioje patiekiama puiki kava ir kurioje yra ir lauko krėslai, ir automobilių stovėjimo aikštelė. Trys dažniausiai pasitaikantys skundai dėl esamos konkurencijos šioje srityje:

Nenuoseklus produktas. Pažangūs klientai nenori tapti reguliariais kavinės patronais, kurie negali nuolatos tarnauti kokybiškam produktui.

Patio trūkumas: daugelis žmonių mėgsta vartoti savo maistą ir gėrimus saulėtą dieną.

Nepakankama automobilių stovėjimo aikštelė: trūksta automobilių, todėl sunku pritraukti transporto priemones.

Vietinę klientų bazę sudaro maždaug:

3000 studentų iš dviejų vidurinių mokyklų

200 mokyklų darbuotojų

1000 verslo žmonių ir biuro darbuotojų

Abi mokyklos turi tvirtą lankomumą ir plečia savo studentų skaičių. Vietos verslo rinka yra stipri ir ankstesniems ekonomikos nuosmukiams ji buvo gana nedidelė.

„Java Jake“ kavos namai, palyginti su konkurencija: mes tikimės, kad mūsų pajamos stipriai augs, kai statysime klientų bazę:

Verslas

Kava eiti

Lindenai

„Java Jake“ kava (1 metai)

Est. Metinės pajamos

$150,000

$250,000

$200,000

Darbuotojai

8

10

6

Kaina

Žemas

Aukšta

Aukšta

Kokybė

Žemas

Vidutinis

Aukšta

4 skirsnis. Pardavimo ir rinkodaros planas

Apibūdinkite, kaip ketinate pritraukti klientus patraukti savo kavinę, įskaitant reklamą / reklamą, kainų nustatymo strategiją, pardavimus ir aptarnavimą. Išsamiau aprašykite verslo plano skyrių „Rinkodaros planas“.

Mūsų produktų pasiūlymai

Esama konkurencija naudoja žemesnės kokybės pupeles, nebrangią įrangą ir tinkamai nekvalifikuoja personalo, kuris sukelia nenuoseklią produkto kokybę ir nepatenkintus klientus.

„Java Jake“ mes esame aistringi dėl kavos ir ketiname sutelkti dėmesį į nuolatinį aukščiausios kokybės produkto aptarnavimą:

Aukščiausios kokybės pupelių ir užkandžių tiekimas ir šviežumo palaikymas.

Naudojant espresso aparato viršutinę dalį ir susijusią įrangą.

Tinkamai apmokant mūsų darbuotojus, mūsų baristai bus atsiųsti tinkamai mokyti.

Sutelkdami dėmesį į kokybę, nuoseklumą ir puikų klientų aptarnavimą, mes sukursime nuolatinę pakartotinę klientų bazę.

Kainodaros strategija

Mes ketiname daugiausia dėmesio skirti specializuotoms kavinėms, įskaitant espreso, cappuccinos, mokas ir kt., Nes pelno maržos yra daug didesnės už įprastą kavą. Norėdami įveikti aukštesnę kainą už įprastą kavą, mes nenaudosime lašų mašinų. Vietoj to, kiekviena puodelis bus patiekiamas naudojant bodą, kad kiekviena puodelis būtų šviežia ir skanus.

Mūsų kainos bus konkurencingos su aukštesne rinkos dalimi. Mes tikime, kad klientai mielai sumokės geriausias kainas už puodelį kavos.

Pardavimai

Mes pasiūlysime kontoros paslaugas profesionaliai suprojektuotoje, jaukioje, kviečiančioje interjero erdvėje. Interjero sėdynės bus mažesnių atskirų stalų, skirtų intymumui ir ilgesnėms staliukams, derinys didesnėms grupėms. Išorės sėdynės sudarys nuo oro sąlygų atsparūs stalai ir kėdės su turimais saulės skėčiais. Mes ketiname būti atviri nuo 7:30 iki 9:00 darbo dienomis ir nuo 9:00 iki 9:00 savaitgaliais.

Be grynųjų pinigų, kredito ir debeto, mes taip pat priimsime „Apple Pay“ už pirkimus.

Reklama ir skatinimas

Siekiant sumažinti išlaidas ir susisiekti su mūsų klientų demografiniais duomenimis, dauguma mūsų reklamos gali būti skaitmeninės. Mes ketiname agresyviai reklamuoti savo produktus, naudodami šiuos metodus:

Plakatai vietiniuose miesteliuose

Mūsų naujausia svetainė

Socialinės žiniasklaidos: kasdienės akcijos bus paskelbtos „Facebook“ ir „Twitter“

Statistika rodo, kad lojalumo kortelės yra labai veiksmingos, o „Java Jake“ naudos individualiai sukurtą atlygio kortelę, kad skatintų pakartotinį verslą.

5 skirsnis. Nuosavybės ir valdymo planas

Šiame skyriuje aprašoma jūsų įmonės teisinė struktūra, nuosavybė ir (jei taikoma) valdymo ir personalo reikalavimai. Žr., Kaip rašyti verslo plano skyrių.

Nuosavybės struktūra

„Java Jake“ kavinė yra privati ​​korporacija, įregistruota Teksaso valstijoje. Šiuo metu verslą valdo 100 proc. Jack Valdez ir Juanita Sanchez:

Jack Valdez: 60 A klasės akcijų

Juanita Sanchez: 40 A klasės akcijų

** Apibūdinkite kitas akcijas, priklausančias kitiems asmenims, arba kitas specialias priemones, susijusias su savininkais ***

Valdymas

„Jack“ ir „Juanita“ valdys verslą (bent vienas dalyvaus visą darbo laiką darbo valandomis). Abu savininkai turi ankstesnę maisto paslaugų valdymo patirtį ir yra apmokyti, patyrę baristai.

Išoriniai ištekliai ir paslaugos

„Melford“ dizaino paslaugos bus užsakomos dėl patalpų interjero.

Džeksonas ir Džeksonas teiks verslo apskaitos paslaugas.

„Jody's Catering“ tiekia kepinius.

** Pridėkite visus kitus išorinius išteklius, kuriuos ketinate naudoti, pvz., Maisto paslaugos, Advokatai, statybos rangovai, buhalteriai ir kt.

6 skyrius. Veiklos planas

Veiklos plane nurodomi jūsų įmonės fiziniai reikalavimai, tokie kaip mažmeninės prekybos patalpos, įranga, inventorius ir tiekimo poreikiai, darbo jėga ir kt. Verslui, pvz., Kavinėje, kur reikalingi individualūs įrenginiai, tiekimo grandinės, specializuota įranga ir keli darbuotojai, veiklos planas turi būti detalesnis. Daugiau informacijos žr. Verslo plano skyriuje.

Įranga

Mūsų pasirinktos patalpos yra 2303 Stewart g.

2 000 kvadratinių pėdų patalpų erdvėje modernioje, gerai prižiūrimoje vietoje, puikioje vietoje

Maždaug 500 kvadratinių pėdų lauko kiemo erdvės su dviračių laikikliais

Esamas restoranų naudojimo zonavimas

Keturių metų nuomos kaina - 3500 JAV dolerių per mėnesį ir penktaisiais metais nemokamai

Pastato savininkas yra atsakingas už šiukšlių surinkimą, perdirbimą, kenkėjų kontrolę ir saugumą

Apskaičiuota, kad komunalinės paslaugos (vanduo, elektra, dujos, internetas, telefonas) yra 800 JAV dolerių per mėnesį

Ankstesnis nuomininkas buvo restoranas ir jau yra įrengta virtuvė, skaitiklis ir pakankamai patalpos. Ankstesnis nuomininkas pasiūlė parduoti naudotą virtuvės įrangą labai mažomis kainomis.

Darbuotojai

Dviejų dieninių ir keturių iki šešių ne visą darbo dieną dirbančių baristų bus samdomi pagal standartinį darbo užmokestį. Baristas bus mokomas regioninės Barista mokymo akademijos. Du nuolatiniai darbuotojai yra ankstesni savininkų darbuotojai. Ne visą darbo dieną dirbantys darbuotojai bus gaunami iš vietos vidurinio ugdymo įstaigų.

Savininkai ir darbuotojai dalinsis visomis įprastomis pareigomis, įskaitant užsakymų priėmimą, kavos / arbatos, kliringo stalų, atsargų papildymo, indų plovimo, skalbimo patalpų palaikymo ir kt.

Siekiant padidinti darbuotojų lojalumą, bus sukurta premijų / pelno pasidalijimo sistema.

Įranga

Bus įsigyta ši įranga:

„La Marzocco Espresso“ aparatas (25 000 JAV dolerių)

Espreso malūnėlis ($ 1,500)

Šiuo metu mes vedame derybas dėl naudotos komercinės įrangos įsigijimo iš ankstesnio nuomininko, įskaitant:

Stiklo durų šaldytuvas ($ 1000)

Indų plovimo mašina ($ 1500)

Mikrobangų krosnelė ($ 700)

Įvairūs lentynos, laikymo dėžės ir tt ($ 500)

Dėl techninės priežiūros sutarčių bus deramasi su vietos tiekėjais.

Prekės

Mes susitarėme dėl susitarimo su „Murphy“ kavos didmenininkais, kad pristatytume aukščiausios kokybės gurmaniškus „Columbian“ kavos / espresso pupeles su dviejų dienų pristatymu. Pienas, sultys, gaivieji gėrimai, vaisiai ir kt. Bus gauti iš vietos Costco.

„Jody's Catering“ kasdien pristatys kepalus, skonius, slapukus, jogurto vaisių puodelius ir sumuštinius.

7 skirsnis. Finansinis planas

Finansinio plano skyrius yra svarbiausia verslo plano dalis, ypač jei jums reikia skolos finansavimo arba norite pritraukti investuotojų. Finansinis planas turi parodyti, kad jūsų verslas augs ir bus pelningas. Norėdami tai padaryti, turėsite sukurti numatomas pajamų ataskaitas, pinigų srautų ataskaitas ir balansus. Naujam verslui tai yra prognozės, o gera taisyklė - nepakankamai įvertinti pajamas ir pervertinti išlaidas.

Įtraukite tris finansines ataskaitas. Kiekvienas aprašytas verslo plano rašymas: finansinis planas, įskaitant šablonus:

Pajamų ataskaitos

Pelno (nuostolių) ataskaitoje matyti jūsų numatomos pajamos, sąnaudos ir pelnas. Atlikite verslą kas mėnesį bent jau pirmaisiais metais.

Pinigų srautų prognozės

Pinigų srautų projekcija rodo jūsų mėnesio numatomas pinigų įplaukas ir išlaidų apmokėjimą. Svarbu įrodyti, kad galite valdyti savo pinigų srautus ir bus gera kredito rizika.

Balanso lapas

Balansas - tai jūsų įmonės turto, įsipareigojimų ir nuosavybės momentinės kopijos santrauka tam tikru laiko momentu, kai bus pradėta vykdyti įmonė. Atkreipkite dėmesį, kad nauja įmonė neturės gautinų sumų balanse. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad balansas yra daug paprastesnis nekorporuotoms įmonėms be darbuotojų pajamų mokesčio, pensijų, medicininių ir kt. Yra taikomas tik įtrauktoms įmonėms, taip pat uždarbiui / nepaskirstytam pelnui.

Lūžio analizė

Įtraukus nedidelę analizę, finansininkai ar investuotojai parodys, kokio lygio pardavimus reikia pasiekti norint gauti pelną. Daugiau informacijos žr. Kaip atlikti pertraukų analizę.

8 skyrius. Priedai ir eksponatai

Prieduose ir eksponatuose pateikiama išsami informacija, reikalinga kitoms plano dalims paremti.

Galimas priedas / parodos elementai

Kredito istorija įmonių savininkams

Išsamus rinkos tyrimas ir konkurentų analizė

Savininkų ir pagrindinių darbuotojų atnaujinimas

Informacija apie jūsų pramonę

Informacija apie jūsų produktus / paslaugas

Svetainės / pastato / biuro planai

Hipotekos dokumentų, įrangos nuomos ir kt. Kopijos (arba jų citatos)

Rinkodaros brošiūros ir kitos medžiagos

Verslo kolegų nuorodos

Nuorodos į jūsų įmonės svetainę.

Bet kuri kita pagalbinė medžiaga, galinti nustebinti potencialius skolintojus ar investuotojus, jei ieškote finansavimo.


Video Iš Autoriaus: Klasteriai - naujos galimybės verslui (1/14)

Susiję Straipsniai:

✔ - Veiksmų metodas padeda Creative verslininkams Excel

✔ - 10 Priežasčių, dėl kurių niekada pernelyg vėluojama pradėti Small Business

✔ - 5 Pardavimo strategijos pasiekti didelėms korporacijoms


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!