Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Komercinės klasės restorano įranga


Viena iš sričių, kuri gali atverti naują restoraną, yra įranga. Naujų restoranų įrangos kainos yra stulbinamos, ypač jei esate naujas verslas. Jei įrengiate naują restoraną, jums reikės viską nuo komercinės krosnelės iki pramoninių valgomojo stalų ir kėdės, patiekalų, stalo įrankių ir viskas tarp jų. Didžioji dalis naujo restorano finansavimo gaunama iš jų sandėliavimo. Žemiau pateikiami skirtingi restorano sandėliavimo plotai ir patarimai, kaip taupyti pinigus, tiek priešais, tiek per visą jūsų restorano gyvenimą.

Komercinės virtuvės įrengimo pagrindai

Pirma nauja restorano atidarymo taisyklė ne visada yra geresnė. Nauja restorano įranga yra blizga ir graži, bet ne būtinybė. Jūs galite įsigyti pirkimo kokybę, naudodami geros kokybės restoranų įrangą, skirtą dolerio centams. Brangūs daiktai, pvz., Orkaitės, kepimo grotelės ir šaldymo įrenginiai, taip pat yra geri kandidatai pirkti. Yra keletas restoranų įrangos dalių, kurios geriau perkamos.

Lizingo įranga yra dar viena galimybė, kuri gali sutaupyti pinigų, kai pasiruošsite atidaryti naują restoraną. Įrenginiai, turintys trumpą tarnavimo laiką, pavyzdžiui, ledo mašinos, puikiai tinka mėnesio nuomai. Pardavėjai taip pat siūlo nuomojamą įrangą, pavyzdžiui, kavos virimo aparatus ir aušintuvus, tiek, kiek perkate savo produktus.

Restorano virtuvei reikalinga plati įranga, dažnai mažoje, ankšta ar kitaip nepatogioje erdvėje. Todėl restorano virtuvė reikalauja kruopštaus planavimo, siekiant padidinti erdvę ir skatinti efektyvumą. Tipiška restorano virtuvė susideda iš skirtingų stočių ir restoranų įrangos.

Stotis yra sritis, kurioje ruošiamas tam tikras maisto produktas. Stotys padeda išlaikyti sklandų restorano virtuvės darbą. Kompleksinė virtuvės įrangos dalis yra šaldymo sistemos. Restoranų šaldymas svyruoja nuo mažų aušintuvų (pavyzdžiui, bendrabučio šaldytuvo) iki masyvių šaldytuvų ir šaldiklių, ir viskas tarp jų.

Jūsų restorano valgomasis turėtų būti lankstus

Kaip ir virtuvė, galite sutaupyti daug pinigų, įrengdami savo restorano valgomojo įrangą naudotoje įrangoje. Stalai ir kėdės atveria naują restoraną. Priežastis, dėl kurios jie yra tokie brangūs, yra tai, kad jie yra skirti atlaikyti kasdienį naudojimą užimtuose restoranuose. Tas pats pasakytina ir apie restoranų patiekalus, kurie nėra tokie patys kaip jūsų virtuvės indai.

Restorano patiekalai nėra pigūs, palyginti su tais, kuriuos galite įsigyti „Wal-Mart“ arba „K-Mart“, bet kaip ir komercinės klasės stalai ir kėdės, jie yra pagaminti, kad atlaikytų komercinės virtuvės indų plovimo mašiną. Mažesni daiktai, tokie kaip druska ir pipirai, duonos krepšiai ir stalo įrankiai, idealiai tinka pirkimams.

Negalima apžiūrėti restorano baro

Restorano baro įrengimas priklauso nuo jūsų restorano dydžio, temos ir alkoholinių gėrimų licencijos. Kai kurios juostos yra tik paslaugos, tai reiškia, kad ji tiesiogiai neaptarnauja klientų; tai tik darbuotojams užsisakyti gėrimus. Didžioji dalis restorano baro įrangos yra maža, pavyzdžiui, maišytuvai, kratytuvai, akiniai ir pan. Didžiųjų bilietų elementai, pvz., Alaus linijos, aušintuvai ir čiaupo galvutės, yra tai, kur jūs išleisite daugiausia pinigų. Daugelis baro elementų, kuriuos galite gauti nemokamai, gali būti platintojų, pvz., Puodelio akinių, padėkliukų ir servetėlių laikiklių.

Laikykite maitinimo įrangą patogiai

Tiek maitinimo įstaigose, tiek ne restoranuose yra restoranų galimybė išplėsti verslą už savo valgomojo. Kaip ir restoranas, maitinimas už restorano ribų reikalauja daug dėmesio detalėms ir organizacijai, taip pat pasirinktiems įrenginiams. Nors jūsų restorane gali būti daug maisto, reikalingo maitinimui, pvz., Plokštės, akiniai ir stalo reikmenys, yra tam tikrų komercinės įrangos dalių, reikalingų maisto saugai ir efektyviam aptarnavimui.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - 5 Būdai rasti aukštos kokybės lėšų rinkimo perspektyvą

✔ - Kaip geriau aptarnauti tūkstančius pirkėjų eBay

✔ - Donorystės patvirtinimo laiško ABC


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!