Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Komercinės virtuvės katalogas: Ką reikia jūsų virtuvei?

Pagrindinė įranga, reikalinga komercinei virtuvei


Komercinėms virtuvėms reikalinga didelė pramoninio stiprumo įranga, įskaitant gaubtus ir vėdinimo sistemas, komercines krosnis, aušintuvus ir šaldiklius bei saugos įrangą. Iš pradžių tai gali būti šiek tiek milžiniška, kai pradedate atidaryti savo pirmąją įmonę, o sąrašas, atrodo, vis ilgiau ir ilgiau. Kai kurios gairės gali padėti jums susiaurinti jūsų poreikius.

  • 01

    Dujų asortimentas

    Galbūt norėsite likti nuošalyje nuo elektrinių modelių, nes jie labiau linkę paminėti, kad jie gali padidinti naudingumo sąskaitą. Didelis, šešių degiklių dujų asortimentas idealiai tinka komercinei restorano virtuvei.

    Vulcan diapazonai yra patvariausi, todėl jie puikiai tinka užimtas restorano virtuvės. Vikingas yra dar vienas komercinis prekės ženklas, turintis daug gerbėjų, tačiau daugelis jų modelių geriau tinka namų virtuvėms, kurių savininkai nori, kad ši pramonė būtų elegantiška.

  • 02

    Plokščia viršutinė grotelė

    Plokščia viršutinė grilis idealiai tinka burgerių ir pusryčių gaminimui, o anglies grilis geriau tinka kepsniams ir kepsninėms. Jūsų pasirinkimas bus pritaikytas prie siūlomos virtuvės rūšies ir jums gali prireikti abiejų.

  • 03

    Komercinis gaubtas

    Komercinis gaubtas yra būtinas tinkamai ventiliacijai ir oro kokybei išsaugoti. Kai kuriose valstybėse restoranuose pagal įstatymus reikalaujama kapoto.

    Išnuomokite profesionalų, kad galėtumėte įdiegti komercinį virtuvės gaubtą, jei neturite patirties dirbdami su vėdinimo sistemomis, nes jie gali būti sudėtingi tinkamai įdiegti. Saugumo sumetimais jūs tikrai norite gauti šią teisę.

  • 04

    Šildymo lentynėlė

    Ši erdvė taupanti lentyna padės užimti užkandžius, kurie bus organizuojami vakarienės metu. Tai privaloma turėti bet kokią sparčiai besivystančią, gerai organizuotą komercinę virtuvę.

  • 05

    Komercinis šaldytuvas

    Laikykite šaltus daiktus naudodami šaldytuvą. Modeliuose yra pavaizduota čia pavaizduota vertikali versija, arba galite įsigyti aušintuvą. Šie aušintuvai taip pat gali tarnauti kaip paruošimo stotys, nors norėsite, kad elementai būtų lengvai pasiekiami, kad virtuvė būtų kuo efektyvesnė.

  • 06

    A-aušintuvas

    Visuose restoranuose būtinas pasivaikščiojimo aušintuvas. Tai vienintelis būdas saugiai saugoti didelius maisto kiekius. Jūsų alaus aušintuvas turi būti šalia jūsų restorano virtuvės.

  • 07

    Prep Tables

    Prep lentelės turi būti nerūdijančio plieno tiek dėl ilgalaikio naudojimo, tiek dėl maisto saugos. Ieškokite stalų su įmontuotomis lentynomis, kad galėtumėte papildomai saugoti savo restorano virtuvėje.

  • 08

    Grindų kilimėliai

    Guminiai grindų kilimėliai yra privalomi bet kuriai gerai įrengtai, saugiai ir eksploatuojamai komercinei virtuvei. Jie ne tik paverčia virtuvę saugesniu darbuotojui, nes padeda išvengti slydimo ir kritimo ant šlapių paviršių, bet ir patogiau stovėti. Nereikia savo darbuotojams stovėti ant kieto linoleumo ar plytelių paviršiaus, jei to nereikia.

  • 09

    Peilių magnetas

    Geros kokybės virtuvės peiliai yra labai svarbūs bet kokiam virimui, o prarasti arba pažeisti peiliai yra brangūs pakeisti. Naudokite peilio magnetą, kad peiliai būtų tinkamai laikomi ir organizuojami.

  • 10

    Gaisro gesintuvas

    Jokia komercinė virtuvė nėra saugi be gesintuvo. Įsitikinkite, kad pasirinkote sunkiųjų gesintuvą per gyvenamąjį modelį.

  • Jūsų pasirinkimai gali padaryti arba nutraukti jus

    Gali būti pagunda praleisti kai kuriuos iš šių elementų, kurie neatrodo labai svarbūs, arba pasirinkti pigesnius modelius, ypač kai pradedate ir pinigai yra šiek tiek griežti. Atsispirti pagundai. Kuo sklandžiau ir efektyviau veikia jūsų virtuvė, tuo greičiau gausite pelną.

    Video Iš Autoriaus:

    Susiję Straipsniai:

    ✔ - 8 Būdai, kaip baigtas rūsys priduria vertę jūsų nuosavybei

    ✔ - Didžiausios pasaulinės mažmeninės prekybos įmonės Afrikoje

    ✔ - Konkurencija elektroninėje prekyboje


    Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!