Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Bendras panaudotų saldintojo kondensuoto pieno panaudojimas


Jei kada nors padarėte pagrindinį kalkių pyragą, yra tikimybė, kad gali likti šiek tiek saldinto kondensuoto pieno. Be šaukšto griebimo ir saldaus danties, yra keletas būdų, kuriuos galite panaudoti.

Sutirštinto pieno liekanų panaudojimas

Kondensuotas pienas populiarus visame pasaulyje. Paprastai jis randamas pyraguose ir kepiniuose, pavyzdžiui, ispaniškai kalbančių šalių flan ar tres leches tortas. Kondensuotas pienas taip pat naudojamas gėrimams Rytų Azijoje ir kaip saldus užkandis slavų kultūrose.

Saldus maistas

Labai dažnas saldinto kondensuoto pieno panaudojimas - karamelė, techniškai dulce de leche,kaip tai vadinama ispaniškai kalbančiose šalyse. Kondensuoto pieno skonio likučius galite supilti į puodą ir tiesiog jį šildyti ant krosnies, kad ji taptų rudesnė ir sutirština, o tai suteikia daugiau karamelės spalvos ir skonio.

Komunistinės eros Lenkijoje metu kajmak,virtos skonio, kondensuoto pieno, buvo naudojamas kaip pyragas glaistas arba tarp sausų plokštelių. Jis taip pat buvo naudojamas Rusijoje beveik taip pat. Panašiai galite sekti šiuos pavyzdžius ir naudoti virtus kondensuotus pienus, kad suknelėte pyragus ar paplotus.

Gėrimai

Kaip ir Azijoje, galite jaustis patogiai pakeisti kondensuotą pieną cukrui ir grietinėlėms. Malaizijoje arbata, sumaišyta su kondensuotu pienu, yra labai dažna. Tai vadinamatarikas.

Pusryčiai

Pusryčiams galite atsisakyti želė arba uogienės, o paskui skrudinti savo skrudintuvą arba bagelį ryte. Anglijoje po Antrojo pasaulinio karo su cukraus trūkumu kondensuotas pienas buvo populiarus įdaras, kuris buvo naudojamas džemams.

Kas yra kondensuotas pienas?

Kondensuotas pienas gaminamas iš karvės pieno, iš kurio buvo pašalintas vanduo. Dažniausiai jis parduodamas konservuotų saldinto pieno su cukrumi forma. Dvi sąvokos „kondensuotas pienas“ ir „saldintas sutirštintas pienas“ šiandien dažnai vartojamos kaip sinonimai.

Saldintas sutirštintas pienas yra labai storas, saldus produktas. Konservavus, jis gali tęstis daugelį metų be šaldymo, jei nebus atidarytas.

Padarykite savo sutirštintą pieną

Kondensuotas pienas gali būti gaminamas iš išgarinto pieno, sumaišius vieną puodelio pieną su vienu ir ketvirtadaliu cukraus kiekio katilinėje, tada kaitinant ir maišant mišinį, kol cukrus visiškai ištirps, tada atvėsinamas. Taip pat galite gaminti kondensuotą pieną simmering reguliariai visą pieną ir cukrų, kol jis sumažėja 60 procentų.

Sutrumpinto pieno verslas

Pieno kondensuotas pienas buvo rinkoje nuo 1856 m. Gailas Bordenas išrado kondensuoto pieno gamybos procesą po to, kai jis grįžo į JAV į kelionę į Londoną. Tą kelionę jis matė, kad kūdikiai miršta laive, nes neturėjo gryno, šviežio pieno šaltinio. Jau trejus metus jis dirbo su procesu, įkvėptu Niujorko „Shakers“, kurie vaisių išsaugojimui naudojo vakuumo išsaugojimo metodus. Jis sukūrė panašų procesą vandens išgarinimui iš pieno ir po to pridėjo cukrų kaip konservantą.

Jis taip pat rado būdą, kaip jį užsandarinti į mažas skardines.

Bordenas sukūrė didžiausią ir pažangiausią savo dienos pieno fabriką. Daugiau kaip 200 pieno ūkininkų kasdien į gamyklą tiekė 20000 galonų pieno, nes paklausa padidėjo dėl Amerikos pilietinio karo. Kalorijų ir maistinių medžiagų tankis, kondensuoto pieno gabalas buvo įtrauktas į Sąjungos karių racionus.

„Borden“ kompanija buvo „New York Condensed Milk Company“, vėliau vadinama „Borden Company“. Šiandien ji vadinama „Eagle Brand“, kuris vis dar yra populiariausias JAV kondensuoto pieno prekės ženklas.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Išplėstinės parduotuvės valandos - vėlyvas uždarymas, ankstyvas atidarymas, 24/7 apsipirkimas

✔ - 5 Nebrangus būdas pamatyti gyvą muziką

✔ - 6 Vietos, kuriose galima rasti nemokamų jogos vaizdo įrašų


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!