Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Penki dalykai, kuriuos turėtumėte žinoti prieš atidarant restoraną

Prieš atidarykite naują restoraną


Savo restorano atidarymas yra daugybė žmonių svajonė. Gera maisto ir gera kompanija, kaip jūsų pagrindinė profesija, gali būti sunku atsispirti. Tačiau restorano nuosavybės tikrovė greitai išsklaidys visas galimas iliuzijas. Kaip ir bet koks darbas, kurį verta padaryti, yra restorano savininkas, todėl reikia daug atsidavimo ir sunkaus darbo. Ir atidarius naują restoraną (ar net perkant esamą restoraną) yra rimta finansinė įmonė. Nors nėra paslaptingos formulės sėkmingam restoranui, yra daug dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti prieš pradėdami rinktis gerą vietą, nuspręsti dėl koncepcijos ir ieškoti finansavimo.

Perskaitykite penkis dalykus, kuriuos turėtumėte žinoti prieš atidarant savo restoraną.

1. Ne visi yra iškirpti, kad būtų restorano savininkas

Jums patinka virėjas? Puikus. Jums patinka valgyti? Nuostabus. Jums patinka pramogauti? Nuostabu. Tai automatiškai neatitinka jums kaip restorano savininko medžiagos. Ar jums patinka dirbti ilgas valandas? Kartais vyksta be darbo užmokesčio? Pirkdami savo sveikatos draudimą? Priežastis, dėl kurios reikia atsižvelgti, kai galvojate apie savo verslo pradžią (ne tik pradedant restoraną). Dabar, nesupraskite manęs. Būdamas savo bosas, tikrai turi savo privalumų. Būtent, niekas jums nepadeda. Tačiau ji taip pat yra su daugybe atsakomybės.

Skaitykite daugiau apie tai, kas yra restorano savininkas.

2. Restorano vieta, vieta, vieta yra svarbi, svarbi, svarbi

Niekada nenuvertinkite geros vietos galios, kai žiūrite į naują restoraną. Priešingai, niekada nenuvertinkite blogos vietos padarytos žalos. Restorano vieta yra tokia pat svarbi, kaip sėkmė ir puikus aptarnavimas. Jei jau turite tam tikrą restorano vietą, neprijunkite, kol nežinote, ar jis turi visus reikiamus reikalavimus sėkmingam restoranui. Skaitykite daugiau apie tai, kaip pasirinkti tinkamą restoranų vietą.

3. Nauji restoranai nėra pigūs

Priklausomai nuo naujo restorano dydžio, vietos ir temos, tai jums kainuos. Net maža, skylė, esanti siena, gali atkurti 50 000 dolerių ar daugiau. Jei ieškote būdų patekti į restoranų verslą, nenaudodami nedidelio turto, apsvarstykite maitinimą, maisto sunkvežimių verslą ar net pop-up restoraną. Kiekviena iš šių restoranų koncepcijų yra žymiai pigesnė nei tradicinis plytų ir skiedinio restoranas. Skaitykite pigūs restoranų idėjos.

4. Pasirinkite „Clear Restaurant Concept“

Restorano koncepcija yra labai svarbi, nes ji padės kiekvienam žingsniui eiti į priekį, nuo meniu iki dekoro iki pasirinkto pavadinimo. Nors norite, kad jūsų restoranas būtų unikalus ir išsiskirtų (ar geriau, aukščiau) vietinė konkurencija, taip pat norite, kad žmonės žinotų, ko tikėtis, kai jie atvyksta į vakarienę. Pavyzdžiui, Diego Hacienda nebūtų susieta su puikia prancūzų virtuve daugiau nei Le Petit Fleur Bistro būtų susieta su burritais ir pakartotinėmis pupelėmis. Kaip nuspręsti atidaryti naują restoraną, kaip pasirinkti tinkamą koncepciją?

Per daug kartų žmonės pasirenka restorano koncepciją, prieš tai išsiaiškindami, ar tai tinkama jų vietai. Skaitykite daugiau apie tai, kaip pasirinkti tinkamą savo vietos restoranų koncepciją.

5. Jums reikės verslo plano

Norint gauti bet kokį finansavimą iš banko, smulkaus verslo asociacijos ar privačių investuotojų, jums reikės gerai parašyto verslo plano. Verslo planas yra ypač naudingas tiems, kurie yra nauji maisto ir restoranų pramonėje. Tyrinėdami informaciją apie savo restorano verslo planą, galite susidurti su problemomis, kurių anksčiau nesvarstėte, pvz., Licencijavimo, sveikatos kodeksų ir mokesčių įstatymų. Sužinokite daugiau apie žvaigždžių restorano verslo plano sudarymą.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Labdaros patarimai šventėms

✔ - Kas yra Incoterms?

✔ - Kontrolinis sąrašas ir seminaro planavimo vadovas


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!