Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Gauti pagrindus: PB ir J tiekimo grandinės valdymo


Logistikos / tiekimo grandinės skyriuje vykstanti misija yra siekti su tiekimo grandine, ką padarė Stephen Jay Gould * su evoliucine biologija. Po to, kai panardinu save į „Gould“ esė, aš galiu pakelti aplinką ir tvirtinu, kad suprantu, kaip šiuolaikinio arklio evoliucija reiškia, kad „Major League Baseball Hitters“ įgijo geresnių rezultatų nuo Ted Williams dienos.

Logistikos / tiekimo grandinės straipsnis turėtų - idealiai - padaryti kažką panašaus jums. Žinau, kad dauguma iš jūsų neturi laiko (ar polinkio) prisiimti 10 000 valandų specialios tiekimo grandinės praktikos, kurios reikia tapti inventoriaus, prekių kainos ir klientų pristatymo optimizavimo ekspertu. Štai kodėl turite tiekimo grandinės valdytoją arba tiekimo grandinės komandą arba Vikipediją. Tačiau pamokose, gautose naudojant logistikos / tiekimo grandinės straipsnį, turėtumėte pasitikėti, kad galėsite vaikščioti į savo tiekimo grandinės skyrių ir užkliūti apie ciklų skaičiavimo ar užsakymo punktus.

Jei Gouldas galėtų panaudoti Worms dietą ir Prahos defenestraciją, kad supaprastintų istoriją, toleranciją ir paleontologiją - turėčiau sugebėti atsipalaiduoti tiekimo grandinės sudėtingumą, naudojant ne daugiau kaip žemės riešutų sviestą ir želė sumuštinį.

Norėdami pradėti savo tiekimo grandinės vertinimą, pradėkime nuo PB & J BOM.

Medžiagos yra būtent tai, ką jis skamba. Tai visų medžiagų, sudarančių jūsų produktą, sąrašas (pvz., „Sąskaita“). Kaip viskas, ką mes tiekiame grandinės profesionalams, kaip ir BOM, yra tai, kad tai vienas iš tų akronimų, kuriuos skambinate. BOM yra tariamas „bom“ - kaip ir „jūs atsisakėte BOM man“ ir „jūs da BOM“. Jūs galite pamatyti, kiek įdomus turime tiekimo grandinėje.

Jei statote „Chevrolet“ gyvenimą, jūsų BOM yra ~ 200 000 komponentų, sudarančių šią „Cruze“. Jei „Viagra“ gamyba yra jūsų dalykas, jūsų BOM yra sildenafilio citratas (100 mg), kai kurios pagalbinės medžiagos, rišamoji medžiaga, plastikinis butelis, medvilnės rutulys ir folijos plomba. PB & J, jūsų BOM yra duona, supjaustyta, 2 kiekviena; želė, 2,5 šaukštai; žemės riešutų sviestas, 2 šaukštai.

Papildymas BOM yra jūsų gamybos maršrutizatorius. Maršrutizatorius nurodo, kaip padaryti savo gaminį naudodamas savo BOM. BOM yra sudedamųjų dalių sąrašas. Maršrutizatorius yra receptas. Maršrutizatoriai pasakys, kokią įrangą naudoti, norėdami suvirinti savo „Cruze“ duris į savo vyrius arba kaip ilgai užtruks mėlynasis deimantas, kad suspaustų formą. PB&J atveju jūsų maršrutizatorius atrodo panašus į:

Op 1 - padėkite duoną ant plokštės (x2); 20 sekundžių (x2); iš viso 40 sekundžių

Op 2 - paskleidžiama želė ant duonos (įranga: peilis); 45 sekundės

Op 3 - skleisti žemės riešutų sviestą ant duonos (įranga: peilis 2); 50 sekundžių

Op 4 - spaudos želė pusėje į žemės riešutų sviesto pusę; 5 sekundes

Bendras apdorojimo laikas = 140 sekundžių

Taigi, kai būsite pasirengę pradėti gamybą, jums reikės 2 minučių ir 20 sekundžių, kad pristatytumėte tą PB&J klientui.

Bet mes einame prieš save. Norėdami suteikti šiam tiekimo grandinės atvejui tam tikrą skubumą, pateikiame realaus kliento paklausos pavyzdį. Pasakykite, kad jūsų 10 metų vyras šeštadienio popietę turi tris draugus. Šiandienos ketvirtadienis ir jų pietų užsakymas jau yra - keturi PB & J. Tai yra jūsų klientų poreikis. Ar jūsų tiekimo grandinė gali patenkinti jūsų klientų poreikius (ką nori klientas, kai nori)? Pažvelkime giliai į savo tiekimo grandinę.

II pakopos tiekėjai

Toli, toli - tik už jūsų tiesioginės tiekimo grandinės kvazarų - yra jūsų II pakopos tiekėjai. Pagalvokite apie Welch, Wonder ir Skippy. Tai tiekėjai, kurie tiekia jūsų tiekėjus. Jūsų tiekėjai yra maisto prekių parduotuvės, ir jie gauna savo želė, duona ir žemės riešutų sviestas iš II pakopos tiekėjų.

Galbūt manote, kad jūs neturite jokio sverto, bet pagalvokite apie tai, ką Trader Joe ir Costco padarė savo „Tier II“ tiekėjams. Vartotojai padarė „Trader Joe“ ir „Kirkland“ prekinių ženklų atvėsti - arba, jei ne vėsioje, pelningai. „Trader Joe“ ir „Costco“ vertikaliai integruoti, o vartotojų apdovanojimai suteikė galimybę gaminti kokybiškus produktus prieinamesnius - ir tai padarė, pakeisdami savo II pakopos tiekėjus.

Nors, rengiant keturis PB ir J šeštadienius, gali būti neįmanoma susisiekti su „Wonder Bread“, kad galėtumėte sumažinti savo prekių kainą, kartu su savo „Tier II“ tiekėjais derėtis dėl žaliavų sąnaudų, rezervuoti gamybos pajėgumus ir išlyginti visus tarp jų ir jūsų tiekėjų sąstingis yra teisingas žaidimas.

Tiekėjai

„Safeway“ yra visame mieste. Tai protingai įkainota kaina ir visa tai saugo nuo generinių vynuogių želė iki 12 grūdų duonos. Jūsų visa maisto produktai yra gatvėje. Toks sklandus, amatininkų žemės riešutų sviestas, kurį jums labai patinka, gali būti įkeistas tik į jį. Ir ten yra tiekimo grandinės dilema.

Kaina, kokybė, optimizuotas tiekimo laikas yra šių trijų dalykų funkcija. Mažiau brangių komponentų įsigijimas užtrunka ilgiau. Kokybės komponentai gaunami su išlaidų priemoka. Koks yra jūsų tiekimo grandinės optimizavimo tikslas? Norėdami išlaikyti išlaidas? Norėdami sumažinti ciklo laiką? Norėdami sumažinti kokybės išlaidas? Šiuo atveju 10 metų amžiaus jaunuoliai, užsakę keturis PB ir J šeštadienio pristatymus, nepriskyrė amatininkų žemės riešutų sviestui, todėl „Safeway“ „Skippy“ atliks.

Logistika

Logistikos ir tiekimo grandinės nėra tos pačios. Logistika - tai prekių srauto valdymas. Tai transporto būdas, transporto išlaidos ir transporto priežastys - kaip „Kodėl tu išleido 5 000 titano golfo klubų galvučių oro?“ (Sunkiųjų krovinių gabenimas oro transportu yra greitas, bet labai brangus). tiekimo grandinėje, kaip ir pirkimai yra tiekimo grandinės dalis. Logistikos valdymas užtikrina, kad jūs turite dujų į automobilį ir pakankamai laiko patekti į „Safeway“, jei reikia papildyti.

Incoterms

Jei perkate P, B ar J iš „Safeway“ ar „Whole Foods“, „Incoterms“ yra „ex-works“, nes jūs prisiimate nuosavybės teisę į savo tiekėją. Incoterms yra tarptautinės komercinės sąlygos - ir jų yra daug. Jei perkate žemės riešutų sviestą iš „Amazon“, jūsų „Incoterms“ yra DAP (pristatomi vietoje). Jei galų gale perkate savo želė iš „Pudong“ tiekėjo (kad sumažintumėte prekių kainą), „Incoterms“ gali būti „FOB Shanghai“ (tai reiškia, kad krovinys yra laive, o tai reiškia, kad jūsų tiekėjas moka jį sumokėti į lėktuvą ar laivą, kurį pirkote krovinių gabenimo išlaidos, o tai reiškia, kad 35%, kurį sutaupėte pirkdami želė Kinijoje, yra daugiau nei kompensuoti jūsų krovinių gabenimo kaštai, nebent įsigijote 10000 stiklainių želė).

Sandėliavimas

Jūsų virtuvėje yra 3 sandėlių vietos - sandėliukas (žemės riešutų sviestas), klimato kontrolė (želė) ir stalviršis (duona). Siekiant palengvinti inventoriaus tikslumą, galite susieti visus tris komponentus, esančius klimato kontrolės vietoje, tačiau tai yra jūsų brangi vieta. Norėdami optimizuoti savo pasiimti ir pakuoti Jūs galite iš anksto nustatyti savo PB & J ingredientus savo surinkimo zonoje (virtuvės stalą), kad sukurtumėte darbo eigą. Tačiau dėl greitai gendančių jūsų ingredientų pobūdžio savo komponentus galite pradėti tik prieš pradedant darbą.

Ciklų skaičius

Kaip ir geras tiekimo grandinės vadybininkas, prieš tai naktį skaičiuojate savo sudedamąsias dalis. Aštuoni duonos gabaliukai. Trys ketvirtadaliai drebučio stiklainio. Ir visiškai naujas „Skippy“ indelis. Jūs visi esate nustatyti.

Saugos atsargos, palyginti su pertvarkymo tašku

Saugos atsargos ir pertvarkymo taškai nėra vienodi - nebent jie yra. Kai kurie žmonės elgiasi su jais kaip tas pats dalykas, o kartais jūsų pertvarkymo taškas gali būti jūsų saugos atsargų lygiu - bet tai ne tas pats. Saugos atsargos - tai suma, kurią jūs turite padengti neplanuotai paklausai ar kitiems paklausos ar pasiūlos šuoliams. Tarkime, jūs žinote, kad jūs turite nusipirkti daugiau savo amatininkų žemės riešutų sviesto, kai jūs pateksite į pusę stiklainio - pusė stiklainio yra jūsų pertvarkymo taškas. Sakykime, kad kai pateksite į „Whole Foods“, jie nebeparduodami, tačiau per savaitę jie turės daugiau.

Jūs suprasite, kad būsite gerai, nes žemiau savo pertvarkymo taško - jūs įtraukėte į ketvirčio indelio saugos atsargas. Prasminga? Jei norite, kad būtų laikomasi artėjančio kliento paklausos:

Nenumatyti paklausa

Jūsų 7 metų dukra turi pareikšti užkandžius savo šeštadienio AM futbolo žaidimui. Ji nusprendžia gaminti PB&J kvartalus ir lašinti savo želė inventorių žemiau jos pertvarkymo taško. Ir ji išeikvoja jūsų duonos inventorių. Dabar mažiau nei valandą, kol turėsite pristatyti 4 „PB & J“. Jūs apskaičiuojate, kad turite pakankamai žemės riešutų sviesto, ir jūs galite naudoti savo želė saugos atsargas - bet jums reikia papildyti savo duoną.

Jūsų 10 metų amžiaus su draugais pasirodo prieš 15 minučių - ir jie badauja. (Jūsų klientas pakeitė pristatymo reikalavimus.)

Jūs jau apskaičiavote, kad sumuštiniams gaminti reikės 9 minučių ir 20 sekundžių. Kelionė į „Safeway“ (ir atgal) bus 30 minučių. Tačiau kelionė į visą maistą (ir atgal) yra tik 12 minučių. Visai maistui skirtos duonos įsigijimo kaina yra papildoma, bet dabar jūsų prioritetas yra laikas. Po 12 minučių vėl grįšite į savo virtuvę. Jūs pasirinksite savo ingredientus ir pradėsite gamybos procesą. 9:20 vėliau jūsų klientas gauna tai, ko nori, kai nori.

Laiko pristatymas klientui

Tiems, kurie yra tiekimo grandinės tranšėjose, tai yra jų darbas - užtikrinti, kad klientai gautų tai, ko nori, kai jie nori - turėti inventorių ant rankų, bet ne per daug - ir pasiekti, kad naudojant duomenis, kurie paprastai yra nepatikimi. Jūsų tiekimo grandinės optimizavimas reiškia, kad bus kuriami procesai, kurie gali numatyti, kad yra nepatikimi, ir valdyti savo išlaidas ir pristatyti laiku.

Dabar eikite ir nustebinkite savo draugus ir bendradarbius. Jūs žinote tiek apie tiekimo grandinę, kaip ir apie evoliucinę biologiją.

* 2002 m., Kai Gouldas mirė nuo antrojo vėžio išpuolio, girdėjau naujienas apie NPR. Aš ištraukiau savo automobilį ir verkiau. Aš sunaikinau žmogaus rašinius ir knygas. Raskite jo rašymą ir perskaitykite jį. Jis išmokys jus apie išlygintą pusiausvyrą ir šviesti jus bei supainioti jus ir iššūkis, kaip jums reikia. Be to, jis pats žaidė „The Simpsons“.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Smulkiojo verslo mokesčių atskaitymų vadovas

✔ - Rinkodara ekonominių sunkumų metu

✔ - Pagrindiniai faktai apie W-2 formą


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!