Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Kaip užšaldyti mėlynes naudoti visus metus


Mėlynės yra tik sezono metu kelias savaites. Taigi, jei norite turėti šviežių skonių mėlynės ištisus metus, bet nenorite mokėti piktinančius prekybos centrų kainas importuojamoms uogoms, turėsite imtis veiksmų, kai jie subrendę jūsų vietovėje. Tai reiškia, kad jūsų mėlynės užšaldomos vėliau.

Šaldytos (ir tada atitirpintos) mėlynės yra ne tokios geros, kaip šviežios (užšalimas keičia tekstūrą ir kartais skonį), tačiau jie puikiai dirba su blynais ir bandelėmis, kokteiliais, arba kaip jūsų avižų užpildas.

Jei auginsite savo mėlynes (kurios yra stebėtinai lengvos ir kasmet auga daugiau), jūs norėsite kai kuriuos iš jų užšaldyti vėlesniam naudojimui. Bet net jei perkate mėlynes, vis tiek galite juos užšaldyti. Tiesiog įsigykite juos, kai jie yra sezono metu ir pigūs (galbūt dirbti su vietiniu ūkininku), valgykite tai, ko norite, ir išsaugokite likusią dalį.

Kaip užšaldyti mėlynės sėkmingai

Norėdami tai padaryti, norėsite šviežiausių mėlynės. Be to, kai kurie žmonės sako, kad mažesnės mėlynės užšaldomos geriau nei didesnės, tačiau, jei jūsų pasėliai yra daugiausia didelės uogos, tai nesijaudinkite.

  1. Nuplaukite mėlynes kriaukle ir padėk jas visiškai sausai. Įsitikinkite, kad po to, kai įdedate į šaldiklį, nėra vandens.
  2. Rūšiuoti bet kokias nepakankamai subrendusias, pernelyg prinokusias, sutraiškytas ar kitaip sugadintas uogas. Taip pat pašalinkite visus lapus, stiebus ar šiukšles.
  3. Mėlyneles supilkite į slapuko lapą vienu sluoksniu. Tai neleis jiems užšalti kartu į gumulėlių.
  4. Išvalykite plokščią vietą savo šaldiklyje savo slapukų lapui.
  5. Padėkite dėklą šalčiausią šaldiklio dalį ir palikite ją tol, kol uogos visiškai užšaldys.

  1. Įdėkite šaldytas mėlynes į šaldymo maišelį ar kitą šaldytuvą saugų konteinerį. Padarykite tai greitai, kad įsitikintumėte, jog jie nepradeda atšildyti. Stiprus užtrauktuko užraktas su plastikiniais maišais.
  2. Padėkite mėlynes į šaldiklį, kuris apsaugo juos nuo smulkesnių užšaldytų maisto produktų.

Jūsų šaldytos mėlynės turėtų būti laikomos šaldiklyje neribotą laiką, tačiau jos geriausiai naudojamos per šešis mėnesius nuo užšaldymo, ypač jei neturite ypač šalto šaldiklio.

Daugiau šaldymo patarimų

Jei saugote daug maisto, lengvai supainioti apie tai, kas yra jūsų šaldiklyje. Laikykitės to, pažymėdami visus maišus ir konteinerius su jų turiniu ir datą, kurią juos užšaldėte. Tada į durų užklijuokite šaldiklio inventoriaus sąrašą, kad galėtumėte pamatyti, ką turite iš pirmo žvilgsnio.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Pagrindiniai kino teatrai Nemokami vasaros filmai

✔ - Taupykite pinigus Velykų krepšeliuose

✔ - Geriausios Mystery Shop kompanijos prisijungia


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!