Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Kaip atidaryti naują restoraną


Restoranas yra daugiau nei tik pasiūlyti maistą mainais už pinigus. Jums bus pasiūlyta klientams patirtis pagal daiktus, pvz., Dekorą, maistą ir aptarnavimą. Kaip savininkas, jūs turite nustatyti, kokio tipo patirtį norite suteikti klientams. Net po to, kai nusprendėte, kokio tipo restoranas norite atidaryti, turite įsitikinti, kad yra rinka, kuri yra jūsų biudžete, ir jūs galite rasti tinkamą vietą.

Nuspręskite, ar turite tinkamą restoraną

Restoranas yra sunkus darbas, kuris apima ilgas valandas, praleistas ne namuose. Nors tai gali būti malonu paleisti savo verslą, tai nėra toks spalvingas, kaip atrodo. Paklauskite maisto verslo įmonių ir papasakos apie savo ilgas valandas, kurios gali apimti savaitgalius ir šventes. Svarbu suprasti įvairias darbo vietas, kurios yra susijusios su restorano valdymu, pvz., Buhalterija, maisto ruošimas, bendravimas su klientais ir vadovaujantys darbuotojai, norintys prisiimti tam tikrą atsakomybę.

Nuspręskite apie restoranų koncepciją

Sprendimas dėl atidaromo restorano tipo apima keletą aspektų, kuriuos gali įtakoti jūsų asmeniniai pageidavimai. Dažnai žmonės, kurie atidaro savo restoraną, patiekia maistą, kurį jie nori virti atmosferoje, kurioje jie jaučiasi patogiai. Tačiau franšizę gali dominti ir kiti žmonės. Restorano franšizės suteikia daug privalumų, įskaitant tiesioginį vardo atpažinimą ir integruotą rinkodarą. Tačiau daugelis restoranų franšizių nėra pigūs, o savininkai turi būti pasiruošę laikytis griežtų taisyklių.

Pasirinkite savo restorano vietą

Vieta yra labai svarbi bet kurio restorano sėkmei. Norint rasti geriausią restoranų vietą, įskaitant gyventojų skaičių, vietos užimtumą ir prieinamumą, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių. Kai radote puikią vietą, turėsite įsitikinti, kad deratesi dėl geriausios jūsų restorano nuomos.

Žinokite savo klientus

Kūdikių boomers turi gerokai skirtingus valgymo prioritetus nei tūkstantmečiai. Tėvai, turintys mažus vaikus, turi skirtingus poreikius, nei vienišus ar tuščius nesters. Kai ruošiatės pradėti restoraną, svarbu suprasti savo pagrindinių klientų makiažą. Tyrinėdami savo regiono gyventojų bazę, jums bus pateikta svarbi demografinė informacija, kuri gali turėti įtakos jūsų restorano apačioje. Tokie dalykai kaip būsto vertė, vidutinės namų ūkio pajamos ir vidutinis amžius suteiks jums gerą informaciją apie galimus pagrindinius klientus.

Kai turėsite šią informaciją, galite ją apsvarstyti atsižvelgiant į esamus jūsų vietovėje esančius restoranus.

Parašykite verslo planą

Norėdami pasirengti pokalbiui su banku, turėtumėte sukurti verslo planą. Planas, kuriame apibūdinamas jūsų restoranas ir kaip jūs tikitės, kad tai bus pelninga, parodys paskolos pareigūnui, kuriam reikia verslo. Taip pat nustatykite, kokių dokumentų reikia pateikti, pvz., Asmeninių pajamų ataskaitas ir mokesčių deklaracijas.

Pasirinkite „Perfect Restaurant Name“

Restoranų pavadinimai gali atspindėti tokią temą kaip kultūra arba tiesiog žaisti žodžiais. Svarbus dalykas, kurį reikia apsvarstyti, yra įspūdis, kad pavadinimas paliks klientams. Pasirinkite pavadinimą, kurį klientai galės lengvai prisiminti ir rašyti. Niekas nėra labiau varginantis nei nesugebėjimas rasti restoranų sąrašo, nes jūs neteisingai rašote.

Parašykite meniu

Jūsų meniu yra svarbus jūsų restorano sėkmei. Galų gale, iš esmės kodėl jūsų klientai grįžta; jie mėgsta maistą. Išdėstymas ir dizainas yra tokie pat svarbūs kaip ir meniu. Venkite mėgėjų išvaizdos, pavyzdžiui, iliustracijų ar fotokopijavimo. Galiausiai, žinant, kaip kainuoti meniu, padidės jūsų pelno marža, suteikiant jums daugiau pinigų investuoti į restoraną.

Viešbučio restoranas

Tinkamas personalas yra labai svarbus bet kuriam naujam restoranui. Geras maistas praranda didžiąją dalį savo apeliacinio skundo, jei jam prilygsta bloga tarnyba. Žinant pagrindinius darbuotojų vaidmenis priešais darbuotojus ir namų darbuotojus, galėsite pasirinkti geriausią kandidatą į darbą. Patirtis - svarbios pozicijos, pvz., Galvos virėjas, valgomojo vadybininkas ir barmenas.

Jūsų restorano įsigijimo įranga

Jūsų restorano virtuvės, valgomojo ir baro įrengimas yra didžiausia pradinio biudžeto dalis. Pradėkite nuo pagrindų. Parduotuvės pasiūlymai, naudojami reklamos ir išnuomotų restoranų įrangos. Atsispirti pagundai nusipirkti nereikalingus baldus ir įrangą, kuri gali padėti jums per biudžetą.

Prieš atidarant restoraną, yra daug dalykų, kuriuos reikia apsvarstyti, kad būtų užtikrintas jos sėkmė. Svarbiausia yra tai, kiek laiko reikės restoranui valdyti, taip pat gebėjimas jį sėkmingai valdyti. Jums reikės nustatyti tokius elementus, kaip restorano vieta, pavadinimas, dekoras, maistas ir meniu, ir parašyti patikimą verslo planą, kad gautumėte tinkamą finansavimą. Apskritai svarbu surinkti kuo daugiau informacijos, kol pradėsite dalyvauti šios rūšies įmonėse.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Geriausios pirkimo misijos, įmonės vizijos ir vertybės

✔ - Kaip rasti nuomojamų nekilnojamojo turto objektų

✔ - Siksto koplyčios architektūros ir architektūros detalės


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!