Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Kaip pradėti sėkmingą mobiliojo pica verslą


Pastaraisiais metais maisto sunkvežimių pramonė išaugo populiarus lengvas, tačiau novatoriškas ir aukštųjų technologijų produktas: mobilioji krosnių krosnelė krosnyje. Paprastai važiuoklėje sumontuotos šios kilnojamosios picerijos tapo populiariomis „foodie“ verslininkų, norinčių patekti į Amerikos meilę pica.

Mobiliosios picos krosnys gali būti naudojamos plytų ir skiedinio restoranuose, tačiau dažniau naudojamos pica ir kitiems maisto produktams aptarnauti ūkininkų rinkose, festivaliuose, iškylose, vakarėliuose, užeigos baruose, restoranuose, maitinimo renginiuose ir kt. vietos. Verslininkai, devyni-penki verslininkai ir net pensininkai, ieškantys pelningo hobio, sužinojo, kad mobilus picos verslas gali suteikti nepriklausomą gyvenimo būdą ir gebėjimą dirbti tiek daug, kiek pageidaujama.

Jie priėmė mobiliosios picos krosnies koncepciją, nes ji suteikia santykinai nebrangią, bet potencialiai pelningą verslo galimybę tiems, kurie yra motyvuoti sėkmingai. Tačiau potencialūs savininkai turėtų žinoti, kad mobiliosios picerijos veikimui reikalingas sunkus darbas, planavimas ir kai kurie finansiniai ištekliai. Savininkai turi sugebėti valdyti visus maisto verslo valdymo aspektus.

  • Kulinarijos pusėjeMobilus picos verslas apima maisto ruošimą, maitinimą, receptus, ugnį, tešlą, ingredientus ir kt.
  • Verslo pusėjeveiksniai, į kuriuos reikia atsižvelgti, yra biudžeto sudarymas, planavimas, personalas, klientai, darbo eiga, sveikatos priežiūros taisyklės ir priekabos saugos klausimai.

„Fire Within“ prezidentas ir pagrindinis „Mobilioji mediena kūrenamų picų krosnių gamintojas“ Ajith Dharma, savininkas, sako, kad potencialūs savininkai, prieš nuspręsdami pirkti, turėtų atidžiai apsvarstyti šiuos 14 veiksnių:

Kontrolinis sąrašas

  1. Nustatykite, ar turite biudžetą ne tik įsigyti priekabą, bet ir valdyti verslą.
  2. Būkite tikri, kad turite susidomėjimą ir patirties maisto paslaugų / maitinimo ir verslo srityse - ar norą mokytis - sėkmingai dirbti mobilioje picų versle.
  3. Raskite tinkamą orkaitę klausdami, ar orkaitės gamintojas:
    1. siūlo kulinarinį mokymą ir rekomendacijas, kaip paleisti mobilų orkaitę kaip verslą?
    2. po pardavimo siūlo nuolatinę paramą
    3. turi gerą reputaciją dėl kokybės
  4. Raskite tinkamą priekabą klausdami: Ar priekabos gamintojas turi įrodymų apie kokybę ir saugumą? Ar priekaba atitinka visus federalinių greitkelių saugos standartus ir ar priekaba yra suprojektuota taip, kad neštų orkaitės svorio?

  1. Raskite komisarinę virtuvę su tinkama šalto ir sauso sandėliavimo sistema, kaip reikalauja sveikatos priežiūros departamento nuostatai, kurie turi tešlos maišytuvą, jei norite sukurti savo tešlą. Atkreipkite dėmesį, kad kooperatyvo maisto užsakymai kartais pasiekiami per komisarą ir tai gali padėti sumažinti išlaidas.

Prieš tau pradedant

Jūsų vietovėje reikia palaikyti mobilųjį picos verslą, turint daugybę renginių ar kitų pardavimo galimybių. Taigi, prieš investuodami į įrangą, tyrinėkite savo renginių galimybes:

  1. Sužinokite rinką: gaukite aiškų supratimą apie įvairių tipų renginių privalumus ir trūkumus bei jų pelno maržą. Viešųjų renginių ir privačių maitinimo renginių pelno maržos gali būti labai skirtingos.
  2. Sukurkite aiškią viziją apie renginius, kuriuos norėtumėte nukreipti į norimą tikslą, iš ūkininkų rinkų į festivalius, muges ir verslo šalis. Darbas su individualiais renginių planuotojais padės sėkmingai judėti picų verslo savininkams. Planuotojas gali suteikti jums idėją apie tai, kokio tipo tūris gali tikėtis iš renginio, geriausia vieta pritraukti daugumą klientų ir suprasti, kas yra varžybos.

  1. Paklauskite apie galia: ar įvykiai suteikia galią, ar tiekėjai turi pateikti savo galią? Ar yra didelės daugiadienių festivalių ar valstybinių mugių nemokamai ar nuomojamų šaldymo patalpų?
  2. Suprasti sveikatos departamento licencijavimą: įsitikinkite, kad turite licenciją, kad galėtumėte valdyti verslą taip, kaip norite. Abi turimos licencijos paprastai vadinamos laikinojo įvykio licencija arba mobiliojo maisto pardavimo leidimu.
  3. Įsitikinkite, kad jūsų verslo / transporto priemonės / mobiliojo picos krosnis yra tinkamai padengta.

  1. Maisto / tešlos tvarkymas: Ar aš žinau, kokias dienas maistas bus pristatytas, kad suteikčiau sau daug laiko tešlai gaminti ir leiskite jam įrodyti prieš renginį? Ar turiu vietinį tiekėją, galintį tiekti tešlą, maistą ir sausas prekes, jei išeisiu iš atsargų, kai dalyvauju dideliame renginyje?
  2. Suprasti kainodarą ir meniu dizainą, kad galėtumėte nuosekliai kurti produktus, kurie kreipiasi į klientus. Pavyzdžiui, teikiant butelius gėrimus, desertus, vaisius ir salotas galima papildyti picą ir sukurti pilną maistą su didesne pelno marža.

  1. Sukurti nenumatytų atvejų planus dėl bet kokių aplinkybių, tokių kaip blogas oras, netikėtai didelis klientų skaičius, vietos nustatymo pasikeitimas ir kt.
  2. Susisiekti su ne konkuruojančiais pardavėjais kitose rinkose, kad galėtumėte užduoti klausimus ir pasidalinti savo patarimais bei sėkmės patarimais.

Šie patarimai suteikia jums galimybę pasimėgauti mobiliojo picos verslo nauda ir nauda. Norite sužinoti daugiau? Gaisro metu vyksta penki kasmetiniai seminarai, kuriuose kartu su įrodytais verslo planais dalyviams suteikiama praktinė instrukcija dirbant orkaitėse ir ruošiant skanias picas bei kitus maisto produktus.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Suprasti reklamos normos korteles

✔ - Kaip pasirinkti Perfect Keynote Speaker

✔ - Redakcinio pasiūlymo pavyzdys


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!