Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Ar geriau pirkti naują ar naudotą restorano įrangą?


Gerbiamasis restorano vadovas,

Aš ruošiuosi atidaryti savo naują restoraną per kelias savaites. Aš tiesiog gavau finansavimą iš banko. Dabar aš pradedu pirkti įrangą virtuvės virtuvei. Mano verslo partneris ir aš negaliu susitarti, kokio tipo įrangą turėtume pirkti. Sakau, turėtume nusipirkti kuo daugiau naudojamos įrangos, kad galėtume taupyti pinigus už visas kitas pradines išlaidas. Jis sako, kad turėtume pirkti naują, nes jis turi garantiją, ir jei mes perkame panaudotas, mes galiausiai daugiau išleisime įrenginio tvirtinimui, keliui arba jį pakeisime kartu.

Ką turėtume daryti?

Naujų restoranų įrangos privalumai

Jūs abu turite teisę. Naujos įrangos pirkimas turi akivaizdų pranašumą… tai nauja. Ir kaip nurodė jūsų verslo partneris, jis turi garantiją. Tačiau, priklausomai nuo įrangos tipo, šiek tiek patinka nusipirkti automobilį, minutę jis palieka saloną, jo vertė žymiai sumažėja. Kadangi nauji restoranai turi didelį nesėkmės lygį (aš žinau, kad ne tai, ką dabar norėjote išgirsti), dažnai galite rasti pirkimo kokybės restoranų įrangą dolerio centams.

Didesnės, pricy restoranų įrangos dalys, tokios kaip krosnys, orkaitės, šaldymo įrenginiai, taip pat yra geras dalykas, kai perkama. Kitas dalykas, kurį reikia prisiminti perkant naudotą įrangą, yra tai, kad kainos ne visada yra akmens. Dažnai galite susikabinti kainas su prekiautojais. Taigi nebijokite prašyti mažesnės kainos, kai žiūrite į naudotą įrangą.

Parduodamų aukcionų namuose galite rasti daug naudojamų restoranų įrangos. Jei einate į restoranų aukcioną, atlikite savo namų darbus ir sužinokite, kiek laiko vieta buvo atvira. Ištirkite prietaisus, ieškodami signalų, pvz., Rūdžių, trūkstamų dalių ir kt. Jei esate laimingas, vis tiek galite gauti garantiją su ne per senu gabalu. Dujų diapazonai, vienas iš brangiausių komercinės virtuvės įrangos dalių, kuriuos turėsite nusipirkti, paprastai turi labai ilgą tarnavimo laiką ir tikrai turėtų būti laikomi pirkimu.

Skaitykite daugiau apie naudotų įrenginių pirkimo privalumus ir trūkumus.

Lizingo restorano įrangos privalumai

Prekybos įrangos nuoma yra dar vienas variantas, kai įrengiamas naujas restoranas. Tam tikri restoranų įrenginiai yra tinkamesni nuomai, nes jų trumpas tarnavimo laikas. Jie nebūtų verta investuoti pirkti naują. Šie elementai apima ledo mašinas, indaploves, kavos aparatus ir aušintuvus. Dažnai pastaruosius du - kavos virimo aparatus ir aušintuvus - nemokamai suteiks jūsų gėrimų platintojas.

Paskutinis dalykas, kurį rekomenduoju galvoti, yra jūsų bendro restorano, meniu ir virtuvės dydis. Galbūt manote, kad jums reikia daug daugiau įrangos, nei jūs iš tikrųjų. Pavyzdžiui, kai aš įrengiau savo paskutinę virtuvės virtuvę, į virtuvės liniją pridėjau pricy šaldytuvų stalčių, taip pat prie aušintuvų. Tai buvo visiškai nereikalinga. Galų gale mes nustatėme, kad efektyviau laikyti maistą viename aušintuve, o ne visoje virtuvėje. Ir stalčiai visuomet buvo prilipę ir baigėsi (žinoma, gavus garantiją).

Kiti būdai sutaupyti pinigų savo restorane

Už jūsų restorano virtuvės yra daug vietų, kuriose galite sutaupyti pinigų perkant naudotą įrangą. Nors būtų malonu, jei jūsų restoranas būtų sparkly ir naujas, tiesiog nepamirškite, kad naujasis ne visada geriau prilygsta. Stiklo dirbiniai, patalynė, krepšiai, stalo reikmenys yra viskas, kai jie įsigyti. Stalai ir kėdės taip pat yra geri pasiūlymai, tačiau gali atrodyti datuoti. Viskas susideda iš to, ką norite išleisti, ir kokias sritis norite išleisti.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Mažmeninės parduotuvės 2012 m

✔ - Kaip atrasti produkto tendencijas naudojant socialinę žiniasklaidą

✔ - Geriau uždarykite nekilnojamojo turto sąrašus


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!