Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Ar jums priklauso restoranas?


Turėdamas restoraną, daugelis žmonių gali atrodyti kaip svajonė, tačiau dažnai nauji savininkai nežino apie darbo ir streso, su kuriuo susiduriama, skaičių. Žinoma, yra labai daug naudos, nes tai yra jūsų bosas, įskaitant nemokamą maistą.

Geros restoranų savininko apibrėžimas

Yra keletas pagrindinių savybių, kurios apibrėžia gerą restorano savininką:

  • Jie mėgsta žmones. Jie mėgsta bendrauti su savo klientais ir nekelia problemų klausydamiesi protingų ausų.
  • Jie gerai dirba daugiafunkciniame darbe. Daugiafunkcinis darbas yra populiarus terminas, kuris ypač taikomas restoranų verslui. Būdamas savininku, jūsų atsakomybė apima personalo valdymą, atsakymą į telefoną, klientų aptarnavimą, sugedusios įrangos nustatymą, sekimo inventorių ir mokėjimo tiekėjus.
  • Jie klesti stresą. Kiekvienas darbas turi tam tikrą stresą, tačiau restorano nuosavybė suteikia jam naują lygį. Jūs kasdien nerimaujate dėl visko, kas vyksta restorane, pavyzdžiui, personalo argumentai, gerų virėjų paieška ir išlaikymas, vėlyvos siuntos ir blogas oras. Kai esate užimtas, nerimauti dėl darbuotojų aptarnavimo; kai tai lėtai, nerimauti dėl pinigų. Geras restorano savininkas žino, kaip elgtis su stresu, o ne leisti jai daryti įtaką jų sprendimui.

  • Jie žino, kaip deleguoti. Kaip mažos įmonės savininkas, tikimės, kad greičiau ir geriau, jei užduotį atliksite patys. Tačiau tai nėra efektyvus būdas valdyti verslą. Jūs turite sugebėti deleguoti užduotis darbuotojams ir pasitikėti, kad jie laiku juos atliks tinkamai. Labai tikėtina, kad galite padaryti viską, kas gali būti naudinga jūsų sveikatai ir verslui. Jūsų laikas yra baigtinis išteklis ir turi būti išleistas svarbiausiems jūsų verslo valdymo aspektams, pvz., Vadovams ar virtuvei, ne grindų plovimui ar savaitės maisto užsakymo patikrinimui.

Restorano savininko privalumai

Restoranas yra tarsi vaiko auginimas. Niekas nesidomės tuo pačiu susidomėjimu ir pasididžiavimu. Gavę komplimentus savo restorane, nesvarbu, ar kalbama apie maistą ar paslaugą, širdies atšilimas girdi teigiamus komentarus. Galbūt yra nedaug darbo vietų, kurios gali pasiūlyti tiek daug asmeninio džiaugsmo, kaip sėkmingas verslas.

Tai, kad esate savo viršininkas, yra dar viena puiki nauda, ​​jei esate atsakingas. Žinoma, kad jūsų pačių viršininkas reiškia, kad visi jūsų sprendimai yra geri ir blogi.

Kaip vietinio verslo savininkas, sutinkate daug žmonių. Jei jūsų restoranas yra jūsų gimtajame mieste, apsilankykite su draugais ir kaimynais. Restoranas yra bendruomenės susirinkimo vieta, ir ši bendruomenės pojūtis gali būti labai naudinga.

Restorano savininko trūkumai

Yra daug trūkumų, į kuriuos reikia atsižvelgti, kai esate restorano savininkas:

  • Ilgos dienos ir naktys. Būdamas naujo restorano savininku, jūs išleisite labai ilgas dienas, o vakare, jei būsite atviri vakarienei, įsitikinkite, kad viskas vyksta sklandžiai. Net ir tada, kai esate namuose, jūs greičiausiai būsite telefonu su restoranu kelis kartus per dieną.
  • Nėra savaitgalio pertraukų. Savaitgaliai yra užimtas laikas restorane. Todėl jūs negalėsite daug laiko praleisti su savo šeima.
  • Nestabilios pajamos. Jei verslas sulėtėja ir jūsų čekių knyga yra raudona, vis tiek mokate paskutinį kartą. Asmuo, kuris atlieka didžiausią darbą, yra asmuo, dažnai mokamas mažiausiai. Žinoma, prieš patekdami į verslą lizdą turintis kiaušinis gali padėti išvengti šios padėties.

  • Naudos trūkumas. Sveikatos draudimas yra labai svarbus mažųjų įmonių savininkams. Jūs ne tik turėsite įsigyti privatų draudimą, bet ir išsiaiškinti, kaip norite sutaupyti išėjimo į pensiją ir galbūt savo vaikų kolegijos fondą. Vėlgi, šių išlaidų planavimas prieš išvykdami į verslą gali padėti išvengti šių problemų.

Kaip ir bet kokia karjera, savo verslui priklauso didelė nauda, ​​taip pat kai kurie svarbūs trūkumai. Galų gale, žinant, kaip praleisti laiką, tai, kas atskiria sėkmingus restoranų savininkus nuo tų, kurie kovoja. Siekiant išlaikyti sėkmingą verslą, labai svarbu deleguoti užduotis darbuotojams ir sutelkti dėmesį į svarbiausią darbą.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - EBay atsiliepimų vertinimo procentinis greitasis vadovas

✔ - Efektyvaus nekilnojamojo turto investuotojo pirkėjų duomenų bazė

✔ - Ar jums reikia turto valdytojo?


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!