Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Pica verslo modelių idėjų ir sėkmės istorijų sąrašas


Nuo Antrojo pasaulinio karo pabaigos Amerikos pica priklausomybė nuolat auga ir auga. „Pramonė“ turi savo žurnalą „Pizza Today“. Kovo mėn. Pabaigoje vyksta tarptautinė prekybos paroda. Taip, tai turi būti dangaus gabalas.

Pasak FDA, 1 iš 8 amerikiečių kasdien valgo picą. Taigi, daugumai picerijų kiekvieną dieną turėtų būti Nacionalinė picos diena. Vėlgi, picerijos susiduria su daugeliu bendrų restoranų iššūkių, pvz., Sudedamųjų dalių paklausos, eismo srautų, personalo ir pan.

Tiems, kurie galvoja apie patekimą į picą ir galbūt klausia, ar tradicinė picerija Jums tinka, čia yra mintis: laikykite jį paprastą. Štai kaip keletas naujų verslininkų ir senų sąnarių sukūrė įmones aplink paprastumą, dėmesį ir lankstumą.

  • 01

    Pica per dieną saugo valgius

    Cheeseboard Pica closeup

    Nuo pat pradžių „Berkeley“, Kalifornijos „Cheeseboard Pizza“ kolektyvas išlaikė jį paprastą su aukščiausios klasės, daugiausia ekologiškų, picų ingredientais, kurie išlaiko ilgas linijas. Oh, ir tik vienas picos skonis per dieną. Šis skonis yra vegetaras.

    Tačiau nuo to laiko, kai jie atidarė laiką, kai jie uždaromi, linija gyvena žemyn.

    „Cheeseboard“ sėkmės paslaptis? Neįtikėtina tešla, pagaminta iš ekologiškų miltų ir sudedamųjų dalių, pasirenkama pačiu didžiausiu gamybos etapu.

    Jūs girdite frazę „Jų reputacija prieš juos“. Ši išraiška galėjo būti sukurta tik „Cheeseboard“; klientai net nežino, koks dienos skonis yra prieš pradedant šokinėti ir susiliejant.

    Nauda: Kaip tik vienas picos skonis per dieną reiškia pelną? Nauda yra daug:

    1. Įsigiję didžiulius kiekius kai kurių ingredientų, didelės kainos nuolaidos yra mažos, o sąnaudos mažinamos labai mažai. Nesant mėsos, yra mažiau saugojimo ir užteršimo problemų.
    2. Linija greitai teka, nes klientai turi nedidelius sprendimus (žinomi linijos kamščiai). Darbuotojų darbo eigoje yra daugiau nei tik valgyti, pjaustyti ir aptarnauti arba pakuoti pica.
    3. Dėl tos pačios priežasties kliento patirtis atsipalaiduoja. Jokio pasirinkimo nėra argumentų ar nuolaidų. Vienintelis streso taškas yra sėdynės suradimas, nes jis yra taip drąsus.

    P.S. Tai ne tik Berklis. Tame pačiame modelyje „San Francisko įlankos“ zonoje buvo apsirengę valgytojai.

  • 02

    Mobilios medienos deginamos picerijos maitinimo verslas

    Sunku pakankamai automobilio statyti San Franciske. Taigi kas žinojo, kad aplink miestą galėtumėte važiuoti su mediena kūrenama krosnimi, pastatyta dideliame konteineryje, sumontuotame ant sunkvežimio? Del Popolo juodos spalvos, stiklo sienų 20 pėdų mobiliosios picerijos pirmą kartą atėjo į mano vakarėlį, kuriame biuras pasamdė juos pica patiekimui. Mano pirmasis jų neopolitinio stiliaus picos skonis, pagamintas iš vietinių ir ekologiškų ingredientų, įkvėpė mano skonio pumpurus, kaip tai padarė, kai jie iškėlė šiuolaikišką atostogų mugę.

    Krosnelė-in-truck tendencija apima tautą, su istorijomis apie picos patirtį. Čikagos „The Pizza Via“ savininkas net mokė kaip picos meistras Italijoje. Klientai gali iš anksto užsisakyti picą tekstiniu pranešimu, viešaisiais renginiais, kad pasiektų savo pakopinio stiliaus picos sunkvežimį.

    Nauda: Įdomus mobilus picos sunkvežimis prideda įvairovės prieskonį jūsų gyvenimui ir atveria jums galimybę keliauti į galimybes. Nors jūsų automobilyje esančioje picos krosnyje yra mažiau lankstumo nei prikabintos picos krosnelė, tai gana įspūdinga klientams, kurie samdo jus ir tuos, kurie mėgaujasi jūsų maisto produktais.

  • 03

    Pica tešla ir paruoštas pica „Crust Business“

    Ar norėtumėte, kad tai būtų picos virimo aparatas ar daugiau picos formuotojų? Gal abu?

    Kalifornijos „Vicolo Pizza“ prasidėjo kaip nedidelė vietinė kukurūzų plutos picerijų grandinė. Šiandien jie parduoda paruoštas picas ir ne GMO kukurūzų pluteles, atšaldytas ir užšaldytas naminių picų virėjai tiek ūkininkų, tiek mažmenininkų, nuo prekybos centrų iki Costco.

    „Lamonica“ „Pizza Dough“ savo picos tešlos verslą pradėjo 1960-ųjų pradžioje, todėl tešla Los Andžele ir Niujorke aprūpino maisto tiekimo įstaigas visoje šalyje. Birrittella yra dar vienas picos tešlos gamintojas, pasirinkęs tešlą ant duonos.

    Nauda: Tešlos gamybai orientuotas verslas sudėtingas iš visos picos gamybos ir leidžia tokioms įmonėms sutelkti dėmesį į tai, ką jie daro geriausiai.

  • 04

    Mobiliosios picos krosnys „Pop Ups“ ir ūkininkų rinkoms

    Visoje šalyje mobiliosios krosnių krosnys, pagamintos iš plytų ir skiedinio (arba), patenka į lizdus ūkininkų rinkose ir iškylančiuose renginiuose.

    Internete galite rasti DIY medienos krosnių su plytomis ir izoliacinėmis medžiagomis planus. Ne visai patogus žmogus? Yra daug paruoštų orkaitių. Arba galite samdyti ką nors, kad galėtumėte statyti savo krosnį jums, kaip Čikagos plytų orkaitė.

    Įvairių dienų renginiams galite pastatyti laikiną medienos krosnį, kurią išmontavote po įvykio.

    Nauda: Galite vilkti savo mobilųjį piceriją visur, kur yra poreikis, vakarėliuose ar įvairiuose renginiuose.

  • Mes mylime picą. Kas jums patinka pica verslas?

    Leiskite šiai pažvelgti į keletą naujoviškų picų verslo idėjų, kad ten, kur yra su pica susijusi idėja, tikriausiai yra verslas, nuo sertifikuotų picerijų be glitimo, kad pastatytumėte savo pica sąnarius ir kepėjus, naudojant picos tešlą desertams. Mes mėgstame picą!


    Video Iš Autoriaus:

    Susiję Straipsniai:

    ✔ - Efektyvus nedelsiant: perdirbkite senus biuro baldus

    ✔ - 4 Paprasti būdai kreiptis dėl darbdavio ID numerio (EIN)

    ✔ - Reklama ir rinkodara: malonumo principas


    Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!