Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Klaidos, kurių reikia vengti, kad jūs nesugestumėte maisto verslo

Čia yra klaidų, kad būtų išvengta, kad jums nepavyks


Tęsinys iš Kodėl Maisto verslininkai nepavyksta - picerija

tęsėsi nuo…

Ar pritrūko kapitalo? Ar jūs prarasite pinigus?

Abi - kaip paaiškinau ankstesniuose atsakymuose, mūsų išlaidos buvo per didelės, todėl mažmeninė prekyba buvo per didelė. Aš galėjau tai padaryti kitaip - mūsų atveju mums reikėjo specializuotis daugiau, t. Nemanau, kad tai būtų problema kompanijai, jau gaminančiai picą / itališką maistą, kuris perka sudedamąsias dalis. Turėjome nusipirkti tokius nedidelius kiekius ir naudoti pakuotoją, jis suvalgė bet kokį pelną.

Manau, kad mūsų klaida buvo „bendras“ maršrutas, o ne specializacija, nes mūsų išlaidos buvo per didelės, kad galėtume konkuruoti su kasdieniais daiktais.

Taigi, kodėl maisto produktų verslininkai nepavyksta?

Čia rasite klaidų, kad būtų išvengta, todėl jums nepavyksta:

  • „Išlaidos buvo per didelės“

gerai… išlaidos yra didelės arba mažos, palyginti su siūloma mažmenine kaina. Tai yra dažna klaida statant produktą pirmiausia nedarant namų darbų, kad žinotumėte, kas yra „tinkama“ kaina kategorijai, kurioje produktas bus. Taigi maisto verslininkai, kurie šią klaidą daro, pabandykite padidinti mažmeninę kainą, kad galėtumėte išgauti pelno. Jis tiesiog neveikia, nes vartotojas matys produktą kaip pernelyg brangų, o prekybos centrų pirkėjas tikriausiai nebus jums ant lentynos.

  • „Atgal į apžvalgą, aš tai padariau kitaip… daugiau specializuojasi, t. Y. Sukurkite„ gurmanų “arba„ visas natūralias “picerijas…“

Pirmoji klaida yra manyti, kad jums reikia gurmanų. Kas yra gurmanams? Jis yra per platus ir miglotas.

Visi natūralūs yra gerai, tačiau yra tiek daug „visų natūralių“ produktų, kad tai nėra diferencialas. Ar yra „ne natūralių“ maisto produktų visame maiste? Visiems maisto produktams, visi natūralūs yra tik vienas iš galimų kvalifikatorių, kol jie net pradės apsvarstyti galimybę peržiūrėti jūsų prekę platinimui.

  • „… Nukreipkite į aukščiausios klasės gurmanų parduotuves ir (arba) natūralias grandines, pvz.,„ Whole Foods “

Norint nukreipti „tikslinius aukštos kokybės gurmanų parduotuves“, prekės ženklui reikia aukštos klasės produktų. Vartotojas nesuvoks picos lasagnos kaip aukštos klasės ar gurmanų.

  • „Turėjome nusipirkti tokius nedidelius kiekius ir naudoti pakuotoją, jis suvalgė bet kokį pelną.“

„Copackers“ nevalgo pelno, nebent pasirinksite blogą „copacker“. Nedideli kiekiai kainuoja daugiau, bet kai jūs pradedate, jūs negalite pirkti didelių kiekių... jis valgo per daug pinigų ir visi pinigai bus jūsų saugykloje ir neveiks jūsų prekės ženklo rinkodarai ir pardavimams.

  • „Manau, kad mūsų klaida buvo„ bendras “maršrutas, o ne specializacija, nes mūsų išlaidos buvo per didelės, kad galėtume konkuruoti su kasdieniais daiktais.“

Na, čia yra „nežinodamas savo kliento ir jūsų kategorijos“. Žmonės, kurie perka „kasdienius daiktus“, yra pirkdami kainą. Taigi, jei jūs konkuruojate dėl kainos, jūs geriau turėsite galimybę pradėti iš tiesų mažomis sąnaudomis. „Startup“ maisto įmonės turi turėti unikalius produktus, kurie suteikia vartotojui kažką, ko negali rasti ar tikrai, tikrai. Tada jūs nekonkuruojate dėl kainos ir turite produkto dizainą, kuris gali užsidirbti pinigų.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Subrangovo numatytasis draudimas: Smart Builder įrankis

✔ - Kaip puikiai planuoti savo vestuvių muzikos sąrašą

✔ - Kaip rasti tobulą renginio vietą


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!