Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Puikus restorano tipas

Kaip pasirinkti geriausią restorano tipą


Taigi norite atidaryti naują restoraną? Kaip nuspręsti, kokie restoranų tipai turėtų būti atidaryti? Koks yra labiausiai tikėtinas jūsų vietovėje? Atsitiktinis šeimos maitinimas? Maža kavinė? Madinga franšizė? Atidarytas restorano tipas priklausys nuo savininko tipo, kurį norite būti. Ar esate širdies virėjas? Verslo verslininkas franšizės gavėjas? Arba žmonės-žmonės, kurie sužavės jūsų svečius restorano valgomajame? Nesvarbu, kokią koncepciją norite atidaryti, svarbu būti lankstiems.

Turėsite koreguoti savo originalias idėjas, kad galėtumėte patenkinti bet kokius pakeitimus, atsiradusius atidarant naują restoraną.

Nuspręskite, kokio tipo restoranas bus patogiausias.

Jei ketinate atidaryti restoraną, galite mėgautis maistu. Kokius restoranus mėgstate valgyti? Puikūs valgiai? Atpalaiduotas valgomasis? Skirtingų tipų restoranams reikia tam tikrų tipų valdymo. Jie turi turėti puikų maistą ir klientų aptarnavimą bei švarią ir kviečiančią atmosferą. Tačiau daugiau upscale restoranų reikia atkreipti dėmesį į smulkmenas, kurios ne visada būtinos mažiau formaliose užeigose.

Sužinokite, ar yra jūsų restorano koncepcijos paklausa

Nusprendę, kokio tipo restoraną norite atidaryti, kitas žingsnis yra tyrinėti, ar yra perspektyvi klientų bazė. Ar jūsų idėjai yra pakankamai didelis gyventojų skaičius? Ar vietos demografija remia jūsų prielaidas apie tai, kas ateis į jūsų restoraną? Pvz., Jei tikitės pritraukti atskirus specialistus į savo 30-ąjį dešimtmetį, ar iš tikrųjų yra pakankamai šių gyventojų, kad palaikytų jūsų restoraną? Arba tai yra vietovių gyventojai labai jauni ar labai seni? Niekada netikite, kad jūsų vietovėje yra pakankamai žmonių, kad galėtumėte paremti naują restoraną.

Norėdami gauti daugiau informacijos, galite atlikti demografinius tyrimus per savo vietos prekybos rūmus arba smulkaus verslo biurą. Sužinokite daugiau apie gyventojų bazes ir rinkos tyrimus.

Parengti meniu

Jūsų meniu yra tai, kodėl žmonės nori išbandyti savo restoraną iš pradžių. Sėdėdami, kad parašytumėte savo meniu, apsvarstykite elemento aprašymą, puslapio išdėstymą ir kainas. Išsiaiškinkite 10 dalykų, kuriuos reikia žinoti apie meniu rašymą daugiau patarimų.

Raskite tinkamą vietą

Taigi jūs turite savo temą ir rinkos tyrimą. Dabar atėjo laikas ieškoti tobulos vietos. Tai galbūt svarbiausias žingsnis atidarant naują restoraną. Vieta gali padaryti naują restoraną arba jį nutraukti. Gera vieta gali būti sėkminga, tačiau bloga vieta beveik visada prilygsta nesėkmei. Yra daug kintamųjų, į kuriuos reikia atsižvelgti ieškant naujo restorano, įskaitant dydį, nuomos trukmę ir mėnesio nuomą ar hipoteką. Kiti aspektai apima gaisro ir saugos kodus. Prieš pradėdami bet kokią specialią vietą, pirmiausia perskaitykite, kaip derėtis dėl restorano nuomos.

Jei radote tikrai gerą vietą, gali tekti pakeisti savo pradinį restoranų planą. Galbūt jis neužims tiek daug žmonių, kaip jūs iš pradžių planavote, arba virtuvė yra daug mažesnė nei tikėjotės. Lankstumas leis jums dirbti su šiomis problemomis.

Įdėkite jį visus

Nusprendę savo restoranų koncepciją, radote savo vietą, kai turite laiko parengti verslo planą, kurį jums reikės bet kokio finansavimo. Pagalvokite apie savo verslo planą kaip planą, kuriuo bus atidaryta diena. Tai padės jums nustatyti, kiek pinigų jūsų restoranas turi atlikti kiekvieną dieną, kad padengtų pridėtines išlaidas. Jis taip pat priverčia jus galvoti apie galimas problemas ir apie tai, kaip su jomis susidursite. Sužinokite daugiau apie efektyvaus restoranų verslo plano sudarymą.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Penki patarimai, kaip išgyventi restorano recesiją

✔ - Didžiausi mažmenininkai Europoje

✔ - Top 10 must-have Smartphone Apps statybos darbams


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!