Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Populiarios restoranų veiklos tendencijos


Kaip ir mados, restoranų operacijos turi tendencijas ir fad'us, kurie laikui bėgant ir praeina 1950-ųjų dešimtmečio pradžioje riedlentės padavėjai vairuotojams, arba 2000 m. Kai kurios restoranų tendencijos niekada neišeina iš stiliaus - kaip taupyti klientus, maisto saugą. Kitos tendencijos yra naujesnės, įskaitant vietinius maisto produktus ir socialinės žiniasklaidos priemones, kurios greičiausiai greitai neišnyks.

Nuolaidos ir kuponai

Recesija ar ne recesija, klientai mėgsta sandorį. Nors ekonomika lėtai atsigauna, vartotojai tikriausiai niekada nebus tokie laisvi, kaip ir per pastaruosius dvidešimt penkerius metus. Žmonės ir toliau tikisi maksimalaus sprogimo. Nacionalinės restoranų asociacijos (NRA) 2011 m. Apklausoje „Karšta“, 38 proc. Apklaustų virėjų nurodė, kad yra vertingiausia, kaip sėkmingiausia strategija išlaikyti ir statyti verslą recesijos metu - tai buvo kuponai ir prix fixe meniu.

Socialinės žiniasklaidos restoranams

Jei jūsų restoranas nėra „Facebook“ ar „Twitter“, galite užsiregistruoti. Socialinių medijų rinkodara restoranams ir toliau auga ir vystosi. Vis daugiau žmonių kreipiasi į internetą dėl informacijos apie tai, kur valgyti. „Google“ jūsų restoranas. Kas atsitinka? Kartu su pavadinimu, adresu ir telefono numeriu yra svetainių, skirtų restoranų klientų atsiliepimams. Susipažinkite su savo restorano internetiniu profiliu ir pradėkite kurti reklamos kampaniją, kad ją pagerintumėte. Socialinės rinkodaros svetainės, pvz., „Facebook“ arba „Twitter“, leidžia jums reklamuoti specialius renginius ir pasiekti savo vietinę auditoriją nemokamai!

Restoranų maisto sunkvežimių įmonės

Viena didžiausių 2015 m. Veiklos tendencijų, kaip teigia NRA, yra mobilieji maisto sunkvežimiai ir pop-up restoranai. Maisto sunkvežimių verslas siūlo mažas pradines išlaidas plytų ir skiedinio restorane, idealiai tinka tiems, kurie nori atidaryti savo restoraną. Arba, jei jau turite esamą restoraną, maisto sunkvežimis yra dar vienas būdas pasiekti klientus.

Tvarumas ir vietos maisto produktai

Pirkdami vietinius ir augančius savo maisto produktus, dešimt geriausių „Hot Hot“ tendencijų buvo užfiksuotas. Vartotojai vis labiau suvokia, kur iš jų patenka maisto produktai, o jūsų meniu yra vietos maisto produktai - tai puikus būdas pasinaudoti dabartine tendencija ir pagalba vietinius ūkininkus. Daugelis restoranų perka ne tik vietinius, bet ir savo pačių auginimo. Restoranus su sodais (ant stogo, bendruomenės ir kt.) 18% virėjų minėjo kaip karščiausias veiklos tendencijas 2011 metais. Net jei neturite vietos ar polinkio auginti savo daržoves, yra daug ūkininkų. kas darytų.

Visuomenės sveikatos problemos

Dabar daugiau nei bet kada yra daromas spaudimas restoranams sukurti sveikesnį maistą su mažesnėmis porcijomis. Amerikiečiai yra antsvorio ir kenčia nuo lėtinės ligos, pavyzdžiui, diabeto. Reaguodamos į visuomenės poreikius, daugelis restoranų dabar siūlo mažesnius porcijos dydžius ir sveikesnius maisto variantus savo įprastame meniu. Vaikų meniu taip pat gauna sveikatą.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Tiekimo grandinės strategijos patarimai elektroninei prekybai

✔ - Sužinokite, kaip išsinuomoti savo restoraną

✔ - Papa John's Pizza Franchise apžvalga


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!