Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Klausimai paklauskite maisto produktų pakuotės


„LinkedIn“ grupėje maisto tarpininkas, aptarnaujantis pagrindines grandines, pvz., „Acme Markets“, „Ahold“, karalius Kullenas, „Bozzuto“, „Weis Markets“, „A&P“ ir „Wakefern“, pateikė klausimą dėl bendro pakavimo arba šaldytų pusryčių gaminių gamybos..

Du atsakymai į Walter Venarchik klausimą yra mokomi bet kokiam mompreneurui, norinčiam pradėti verslą, arba tiems, kurių produktai yra prekybos centruose ir nori auginti savo verslą be išlaidų ir įsipareigojimo valdyti savo gamybos įmonę.

Klausimai užduoti pakuotoją

„Jack Marcus“, turintis patirties pakavimo pramonėje, nurodė, kad „nėra paprasto atsakymo“ ir pateikėte keletą didelių klausimų, kuriuos turėtumėte paklausti.

  1. Ar jūs ar bendraautorius pirksite ir valdysite ingredientų ir pakuočių inventorių? Jei jie tvarko viską, turite nuspręsti dėl saugos atsargų, saugojimo ir pasenusių išlaidų. Ar galite naudoti ingredientų specifikacijas, kurios yra bendros kitiems gamintojams (pvz., Druskos granuliacija)?
  2. Kaip nuspėjama jūsų produkto paklausa ir kiek iš anksto norite „užrakinti“ gamybos tvarkaraštį?
  3. Ar turite ar žinote optimalų gamybos ilgį?
  4. Ar pakuotojui jau priklauso įranga ir ar jis gali būti naudojamas kaip?

  1. Ar jūsų pakavimo medžiaga veikia savo mašinose?
  2. Kokią žaliavą, procesą ir galutinę produkto analizę reikia?
  3. Kaip apmokysite pakuotojo darbuotojus apie juslinius standartus, susijusius su produkto nepavykimu?
  4. Kaip elgiatės su „avariniais“ gaminių poreikiais ir ar pakuotojui tenka mašinų / personalo ištekliai, kad būtų galima tvarkyti gamybą ir kokia kaina?
  5. Jei jums reikės trumpų eigos nenuspėjamu grafiku, jūsų išlaidos bus labai didelės. Ar tai bus jūsų verslui tvari?

  1. Ar manote, kad pakvietus pakuotoją parengti du išlaidų scenarijus?

Tai tik keletas klausimų, kuriuos turėtumėte paklausti.

Sukurti kelis maisto gamybos scenarijus

Džekas pasiūlė, kad galėtumėte įdiegti savo reikalavimus:

  1. Jie kuria tik FOB gamybos sąnaudas; jūs tvarkote visa kita, pvz., pirkdami visas medžiagas ir pristatydami jas į sunkvežimį savo gamyklai, remdamiesi savo produkto įvertinimu. Paprašykite jų išsiaiškinti visas detales ir nuostolius.
  2. Jie nurodo gatavą atvejo kainą, remdamiesi jų teikiamomis paslaugomis, pvz., Pirkimu ir pan. Vėlgi, gaukite visas detales.

Džekas taip pat pridūrė, kad „visiško išlaidų žymėjimas, kai visi pakuotojai daro viską, gali svyruoti nuo 20 iki 50 procentų, priklausomai nuo visų pirmiau minėtų veiksnių“.

Kiti patarimai maisto verslininkams

„Michael Gagne“ naudojo keletą naudingų patarimų: „Mes naudojame 100% skaidrią formulę... naudojant žaliavas per mūsų gamybos duomenų bazę ir imame konversijos išlaidas galutiniam produktui, susidedantį iš trijų procentų sumažėjusios medžiagos ir pakuotės. bet kaip bendrininkas, turėdamas savo prekės ženklą, stengiuosi kreiptis į santykius taip, kad mano išlaidos būtų padengtos, mano marža yra teisinga, o išlaidos klientui yra tokios, kad, atsižvelgiant į jų veikimą, būtų įmanoma sėkmė kad jie galėtų reklamuoti ir parduoti.

Mes nustatysime išankstinį SKU mokestį, kad sukurtume ir atliktume rizikos analizę, nes esame 3-ojo lygio kokybės sertifikatas, ir užtrunka gana daug darbo, kad jį būtų galima nustatyti, patvirtinti tiekėjus ir tt “

Kokie pakuotojai nėra

Jei atrodote, kad esate labai pasiruošę pokalbiui su bendraautoriumi, turėsite geresnes galimybes įsitraukti į teisingus pakuotojus. Pernelyg daugelis maisto verslininkų tikisi, kad pakuotojai juos mokys, o bendraautoriai nėra išsilavinę. Jie yra užsidirbę pinigų.

Atnaujino Susie Wyshak


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Jūsų mažmeninių darbuotojų motyvavimas

✔ - Sužinokite, kaip gauti mokamą skaityti

✔ - Mokesčio už naudojimąsi nekilnojamuoju turtu apibrėžimas


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!