Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Restoranų ekologiškumo priežastys


Ekologiški restoranai suteikia puikių galimybių ekologiškiems ūkininkams, restoranų savininkams, ekologiškiems naudotojams ir visai ekologinei bendruomenei.

Galbūt jūs nežinote, ar turėtumėte eiti į ekologišką ar ne savo restorane. Jei esate tvoroje, čia yra dešimt geriausių priežasčių, kodėl turėtumėte apsvarstyti galimybę pereiti prie ekologiško maisto jūsų restorane.

  • 01

    Ekologiškas maistas populiarėja

    Pora išpakavimo maisto

    Ekologiškų maisto produktų tendencijos rodo, kad ekologiški maisto produktai populiarėja. Ekologiški produktai, kurie anksčiau buvo naujumo terminas, dabar yra daug labiau integruoti, o vartotojai gauna išminties apie savo ekologiškų maisto produktų pirkimus. Viena vartotojų apklausa parodė, kad 41% tėvų perka daugiau ekologiškų maisto produktų nei prieš metus. Kita didelė apklausa rodo, kad daugiau nei pusė suaugusiųjų teigia, kad pasirinks ekologišką maistą, palyginti su tradiciniais maisto produktais.

    Svarbiausia verslo savininkams, organikai yra čia, kad liktų. Dabartinės apklausos rodo, kad, perskaičius ekologišką vartotoją, jie retai grįžta į įprastą, net ir tada, kai pinigai yra nedideli. Kai tai yra aistringas ekologiškų maisto produktų vartotojas, restoranai taip pat gali saugiai patekti į orlaivį.

  • 02

    Ekologiški restoranai gali būti pelningi

    Pirkdami ekologišką maistą restoranas gali kainuoti daugiau nei pirkti įprastą maistą, vartotojai nori mokėti tokias papildomas išlaidas, kad būtų valgyti aplinkai nekenksmingu būdu. Tyrimai rodo, kad vartotojai sumažins išlaidas kitur, kad galėtų sau leisti ekologišką maistą.

    Viena žalio valgomojo apklausa parodė, kad dauguma vartotojų yra pasirengę mokėti daugiau restoranų, kuriuose tiekiami ekologiški ir vietiniai maisto produktai. Iš viso 65 proc. Vartotojų pažymėjo, kad jie norėtų sumokėti 10 proc. Daugiau, kad galėtų pavalgyti žaliame restorane. Tame pačiame tyrime visas penktadalis sakė, kad mokėtų daugiau nei 10% daugiau, kad galėtų valgyti žalias.

  • 03

    Ekologiškas maistas yra ekologiškai atsakingas

    Augantis ekologiškas maistas, palyginti su tradiciniu maistu, turi daug naudos žemei, kurioje mes gyvename. Ekologiškos žemės ūkio praktika ne tik apsaugo planetą, bet ir gali padėti pagerinti dabartines neigiamas aplinkosaugos problemas. Investuodami į ekologišką maistą savo restorane, padedate apsaugoti aplinką. Pavyzdžiui:

    • Ekologinis ūkininkavimas sukuria sveiką, stiprią dirvožemį, kuris gali išlaikyti dirvožemio maistines medžiagas ir padėti išspręsti erozijos problemas.
    • Ekologinis ūkininkavimas padeda išsaugoti ir apsaugoti mūsų vandens tiekimą.
    • Ekologinis ūkininkavimas gali sumažinti mūsų poreikį iškastiniam kurui ir padeda kovoti su neigiamu klimato kaitos poveikiu.
    • Ekologinis ūkininkavimas skatina sveiką biologinę įvairovę.
    • Ekologinis ūkininkavimas mažina oro taršą nei tradicinis ūkininkavimas.

  • 04

    Ekologiškas maistas yra labiau patrauklus už įprastą maistą

    Jei jūsų restorane siūlomi tradiciniai maisto produktai, ekologiški išminties vartotojai žino, kad jie taip pat gauna maistą, kuriame gali būti pesticidų, perteklinių cheminių medžiagų, priedų, hormonų ir antibiotikų, o gal net ir sankaupų pagalba. Yum!

    Sertifikuoti ekologiški maisto produktai pagal įstatymą turi būti be jokių pirmiau minėtų veiksnių, kurie, jūs turite pripažinti, daro ekologišką maistą žymiai labiau apetitą nei įprastas maistas.

  • 05

    Ekologiškas maistas gali padėti išlaikyti tvarią atmosferą

    Ekologiški produktai nebūtinai yra tvarūs, tačiau ekologiškas maistas tinka tvariam mąstymui, kuris savo ruožtu gali padėti pagerinti jūsų restorano įvaizdį. Jūsų restorane yra ekologiškų praktikų, pvz., Vandens išsaugojimas, energijos taupymas, netoksiškas valymas, tvarus dizainas, ekologiški įrenginiai ir baldai, o kiti lengvai pasiekiami kartu su ekologišku maistu. Daugelis vartotojų pastebi, kad ekologiški restoranai yra patrauklesni nei neekologiškos įmonės.

  • 06

    Ekologiškų maisto produktų variantai yra įvairūs

    Maitinimo metu buvo sunku gauti paprastą organinę salotą. Dabar restoranuose galima rinktis iš daugybės sertifikuotų ekologiškų maisto produktų. Ekologiški virėjai dabar gali rasti ištisus metus ekologiškus vaisius ir daržoves, makaronus, kepimo prekes, organinius šokoladus, medų, sūrius ir daugelį kitų ekologiškų produktų, įskaitant įspūdingą ekologiško vyno ir spiritinių gėrimų sąrašą. Be to, ekologiškas nebėra „žaliųjų“. Ekologiškos mėsos yra plačiai prieinamos, nuo paukštienos iki jautienos iki ėrienos ir daug daugiau. Pažiūrėkite, kas yra sertifikuotuose ekologiškuose maisto produktuose.

  • 07

    Ekologiškas maistas leidžia kūrybiniam meniu

    Nors vis daugiau ekologiškų maisto produktų yra lengvai prieinami, ekologiški restoranai ir jų virėjai turi išlaikyti unikalų kūrybiškumo jausmą, kad meniu būtų šviežias ir išlaikytų išlaidas. Dauguma ekologiškų restoranų savininkų gana greitai sužino, kad geriausias būdas išlaikyti mažas sąnaudas ir šviežias maistas yra eiti ekologiškai ir vietos.

    Be to, ne visi maisto produktai yra prieinami ištisus metus vietiniu mastu ar net nacionaliniu mastu, todėl meniu turi būti pakeistas, kad atitiktų sezonus. Nors kepimas su sezonais ir produktų prieinamumas gali būti iššūkis, tai taip pat yra puiki galimybė išbandyti naujus patiekalus, o meniu palieka šviežias ir jaudinantis.

  • 08

    Ekologiškas maistas remia vietos bendruomenę

    Pagal Ekologinio ūkininkavimo vadovasapskrityse, kuriose yra daugiau ekologinių ūkių ir ūkininkų, yra stipresnė vietos ekonomika. Kaip ekologiškas restoranas, jūs tiesiogiai padedate palaikyti ekologiškus ūkininkus ir, savo ruožtu, padedate kurti stipresnę ekonomiką. Be to, dėl ekologinės naudos ekologiškumas padeda išlaikyti vietinę bendruomenę švarią ir žalią.

  • 09

    Ekologiški restoranai gali padidinti darbuotojų produktyvumą ir moralę

    Pasak „The Green Restaurant Association“, keletas jų sertifikuotų žaliųjų restoranų praneša apie teigiamą darbuotojų našumo ir personalo moralės padidėjimą, kai jie tampa ekologiški. Tai gali būti dėl to, kad restorano darbuotojai paprastai būna nuo 20 iki 30 metų amžiaus - pagrindiniai demografiniai rodikliai asmenims, kurie domisi ekologiškomis iniciatyvomis, įskaitant ekologinius klausimus. Arba tai gali būti dėl to, kad ekologiškos darbo vietos auga ir pageidautina.

    Vis daugiau ir daugiau žmonių nenori „tiesiog darbo“ - jie nori, kad darbas taptų realus jų bendruomenės ir viso pasaulio skirtumas. Organiniai produktai daro didelį skirtumą, o vienas iš restoranų apdovanojimų gali būti laimingesni, produktyvesni darbuotojai.

  • 10

    Ekologiškas restoranas Rinkodara yra lengva, kaip pyragas

    Ekologiško restorano rinkodara yra natūraliai (nenumatyta jokia bauda). Nėra nieko lengviau, kaip parduoti klientus ūkiuose, šviežiose prekėse, vietinius sezoninius patiekalus ir sveikus pesticidų neturinčius patiekalus. Vartotojai, kurie gali būti parduodami įprastiniais meniu, paprastai stengiasi lengvai patiekti į maistą, kurį sudaro švieži ir vietiniai organiniai produktai.


  • Video Iš Autoriaus:

    Susiję Straipsniai:

    ✔ - Nekilnojamojo turto virtualus padėjėjas - Nekilnojamojo turto virtualaus padėjėjo sąnaudos palyginimas su darbuotojais

    ✔ - Šablonas sukurti laisvai samdomą sutartį

    ✔ - Kodėl jums reikia įvykių planavimo kontrolinio sąrašo


    Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!