Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Sėkmingos mažmeninės prekybos veiklos paslaptys

Mažmeniniai verslininkai turi stebėti daugiau nei parduotuvę


Mums patinka geras kirpimas. Ne tik todėl, kad jaustis švelnesnis šioje juokingai karštoje Niujorko vasarą, bet todėl, kad kalbame su savo kirpėliu Niku apie smulkų verslą.

Nikas apie 35 metų, gyvena tame pačiame mieste kaip ir mes, turi žmoną ir du mažus vaikus. Be plaukų pjaustymo, jis turi Italijos ledo vietą mieste, kuris buvo institucija, kol kas gali prisiminti. Tai puikus verslas. Bendrasis ledų maržas yra apie 90 proc., O jam priklauso kelyje esantis pastatas, kuris yra atviras nuo gegužės iki rugsėjo. Iš „Nick“ išmokome keletą dalykų:

  • Paprastas verslas nėra tas pats lengvas verslas. Praėjusią savaitę Nikas ir jo žmona (kas yra likusio metų mokytoja, bet vasarą dirba ledų parduotuvėje) per 60 kilometrų į Manheteną turėjo nuvykti į vanilės šokolado lustą. Kodėl kelionė į vieną vonią? "Jei aš neturiu skonio, kas nors nori, jie gali grįžti." (Priminta mums Andy Grove knyga, Tik išgyvena Paranoidas.) Nors beveik visi sugrįžtų, tai yra toks mąstymas, kuris saugo Nicką versle.

  • Visada ieškokite naujo ir pelningo. Nikas kiekvieną pirmąjį ar du patarimus kiekvieną rytą praleidžia gretimoje Starbuko vietoje. „Aš esu narkomanas, - pripažįsta jis. Taigi jis neseniai galvojo, kad ledų parduotuvė turėtų parduoti kavą. Mes paklausėme, kodėl jis tai darė, nes kava yra tokia prekė, o „Starbuck“, „7-Eleven“ ir „Dunkin 'Donuts“ - per dvi minutes. „Kava kainuoja beveik nieko, ir tai suteikia žmonėms dar vieną priežastį reguliariai važiuoti.“ Jei nieko daugiau, tai būdas paskatinti žmones galvoti apie tą vakarą.

  • Nuosavybės mąstymas yra svarbus. Nikas paklausė, ar mes buvome naujame „Deli“ mieste, kuris specializuojasi panini sumuštiniuose. Neturėjome, nors tai buvo atvira daugiau nei metus. Nikas ten eina pusryčiams. Kai jis pirmą kartą pradėjo eiti, jis užsakė kiaušinį ir sūrį ant ritinio. Tačiau, kai savininkas jį pamatė kelis kartus, jis pasakytų: „Jūs turėjote tą vakar“, ir pateiktumėte rekomendacijas, kaip paskatinti (ir padidinti) jo užsakymą. Nikas myli, kad jis buvo parduotas, ir netrukus pasidžiaugė iš daugybės specialistų. Ir jis apie tai kalba su mumis, todėl mes ten eisime ilgai. Vaikinas, kuriam priklauso deli, turi keturis kitus delis per penkių mylių spindulį. Nikas sulėtino savo šukuoseną, kad atliktų kai kuriuos skaičiavimus apie deli savininko grynąsias pajamas.

  • Jei jūsų verslas yra mažmeninė, stebėkite jaunus darbuotojus. Kol kalbėjome apie maistą, Nick pažymėjo, kad geriausia pica mieste buvo šalia paniniškos vietos. "Viskas šviežia, švari, profesionali." Ir, priešingai nei kai kuriose kitose miesto picerijose, kurios yra šiek tiek atsitiktinės jų aptarnavimo, švaros ir suaugusiųjų priežiūros, ši vieta yra „vyresnio amžiaus vaikinų, kurie yra profesionalai“. Nickas man pasakė, kad jis turi išlaikyti budrumą paauglių darbuotojų atžvilgiu. Jie yra geri darbuotojai, bet kartais pamiršę atšaldyti šaldiklį po to, kai jį išvalysite. Kas man priminė Baskin-Robbins parduotuvę, kurioje mūsų brolis dirbo, kai jis buvo paauglys. Mes neprisimename, kad kas nors moka už ledus. Paaugliai suteikė jam laisvą galimybę visiems savo draugams, o savininkas paprastai buvo MIA.

  • Negalima gandai. Geri verslininkai labai atsargūs, ką sako ir kam. Prieš kelerius metus pardavė šukuoseną „Nick“, kurį savininkai, kurie ten buvo 40 metų. Jie turėjo vieną kirpėją, kuris mylėjo „maišyti“ - šnekėti apie visus ir kitus, klientams ir kitiems darbuotojams. Savininkai negalėjo jo stovėti, bet 15 metų laikė jį, nes jis buvo puikus kirpėjas. Kai jie buvo pasiruošę parduoti, nupjautas kirpėjas buvo nupjautas ir parduotuvė buvo parduota kitam operatoriui. Ouch.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Pakeiskite savo paslaugų verslo pajamų modelį, kad gautumėte daugiau pinigų

✔ - Kaip pradėti mokymąsi namuose

✔ - Forumo rinkodara: žingsniai į laisvą eismą


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!