Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Patarimai, kaip pagerinti restoraną ir jo vaizdą


Restoranas yra sudėtinga mašina. Kasdien žaidžia tūkstančiai mažų daiktų, bet kai pagerėja tam tikri veiklos ar verslo rinkodaros aspektai, jie gali labai pakenkti jūsų restorano sveikatai. Žinoma, turėdami gerą maistą ir vėsioje vietoje, bet išsiskirti, išgręžkite raukšles, jei jos yra, ir pasiimkite savo restoraną į kitą lygį.

Išnuomokite išskirtinius darbuotojus

Jūsų personalas yra jūsų restorano priekinė linija: jo balsas ir požiūris. Mokymo awesome darbuotojai verta laiko, bet kas, jei jūsų samdyti buvo nuostabi nuo pirmos dienos? Naudodamiesi tinkamais žmonėmis iš „get-go“ galima sutaupyti laiko ir pinigų, nes neteisingam asmeniui leidžiama pradėti ir pradėti procesą vėl užima vertingą laiką nuo valdymo komandos. Išnuomokite reikiamus žmones, ir dauguma jūsų darbų yra iškirpti.

Duokite atgal Bendrijai

Kaip savo bendruomenės dalį galite grąžinti daugeliu būdų. Patalpinkite labdaros vakarienę su dalimi pajamų iš geros priežasties. Rėmėjas Little League komandai ar kitai jaunimo veiklai. Nors šios veiklos rūšys puikiai tinka jūsų restorano įvaizdžiui, jos taip pat gali pasiūlyti galimybę susimaišyti su miesto jėgos žaidėjais, nes daugelis jų dalyvauja labdaros organizacijose. Restoranai turi unikalų kampą grįždami, nes jie taip pat gali veikti kaip susitikimų vieta kitiems renginiams, todėl jūsų verslas įsimintinas ne tik dėl maisto.

Būkite draugiškas vaikui

Padarykite patiekalus su mažais vaikais tėvams lengviau. Jei įmanoma, šeimoms turėtų būti suteikta didesnė lentelė (jei yra keturios, duokite jiems šešių lentelių), kad vaikai galėtų apžiūrėti ar žaisti. Kartu su siūlomais aukštais kėdėmis ir sėdynėmis, darbuotojai turėtų pasiūlyti dažančias medžiagas ir žaislus, bet visada klausia tėvų, ar šie daiktai yra gerai.

Daugelyje restoranų yra specialios vaikiškos pakuotės, pvz., Dėžutės ir kreminės spalvos. Turėdamas puikų restoraną restorane nėra jokio pasiteisinimo ne rūpintis vaikais. Jei labiausiai žinomas restoranas pasaulyje gali tai padaryti, tai jūs galite.

Pakeiskite meniu

Jei per tam tikrą laiką neatnaujinote savo meniu, palaukite skonio ratą. Meniu keitimas turi tiek daug privalumų, kad juos būtų sunku išvardyti. Jis palaiko virtuvės komandą džiaugiamai ir kūrybingai, jis nuolat verčia jaudintis, ką darysite toliau, ir turbūt svarbiausia, kad jūsų restoranas išliks pasenęs. Peržiūrėkite dabartines restoranų tendencijas ir pabandykite jas įtraukti į įprastą meniu.

Mingle kaip savininkas

Kaip restorano savininkas, nebijokite išeiti ir susilieti su savo klientais. Pasivaikščiokite valgomajame, pristatykite save ir paprašykite atsiliepimų. Žmonės vertina jūsų dėmesingumą, ir dažniau nei girdite pagirti savo restoraną ir personalą. Tačiau, jei gausite skundą, darykite viską, kad ją ištaisytumėte kuo greičiau. Dažnai savininkas yra atsakingas net tada, kai klaida buvo su tarnybos ar virtuvės darbuotojais.

Spręsti problemas su „Swift Grace“

Jei klientas skundžiasi dėl valgio, patiekia valgį, siūlo nemokamą dovaną arba nuolaida. Pavyzdžiui, jei kas nors nusiunčia kepsnį, nes jis nėra virinamas pagal skonį, išimkite jį iš sąskaitos. Jei tai įvyksta antrą kartą, atneškite kokteilį ar nemokamą desertą.

Kaip restorano savininkas turite daugybę įrankių, kad klientas būtų laimingas. Dauguma savininkų sutiktų, kad problemos neišsprendžiamos, bet yra nustebintos. Kaip ir daugelyje kitų dalykų, jūsų blogiausias priešas gali greitai tapti geriausiu draugu. Norite ištaisyti problemą anksti, kol bloga nuomonė ar peržiūra turi galimybę ją patekti į kibernetinę erdvę.

Tinkamai naudokite „Social Media“

Jei nenaudojate socialinės žiniasklaidos, kad galėtumėte parduoti savo restoraną, pradėkite dabar. Socialinė žiniasklaida yra paprastas ir įdomus būdas pasiekti klientus ir gali būti puiki platforma įspėti klientus apie specialius renginius ar papildomas lenteles.

Naudodamiesi socialinės žiniasklaidos priemonėmis galite parodyti savo restoraną per nuotraukas ir vaizdo įrašus ir paskatinti klientus pasikalbėti apie jus su savo draugais. Laikui bėgant sukurti socialinę žiniasklaidos rinkodaros planą gali atsiskaityti daugybė naujų klientų ir padidinti interneto matomumą, du dalykai, kurie yra gyvybiškai svarbūs norint išlaikyti Jūsų restorano sėkmę.

Pakartotinių klientų stebėjimas

Nors yra lengva pabrėžti kasdienį restoranų veiklos procesą, vis tiek turėtumėte naudoti el. Paštą ir socialines žiniasklaidos priemones, kad atlygintumėte tuos, kurie ištikimi jums. Siūlydami specialius "virėjų stalus" arba kvietimus į privačius renginius, jūsų restoranas gali išsiskirti ne tik tuo, kuris tarnauja puikiam maistui, ar turi puikią atmosferą, bet tai, kas suteikia ir gauna. Tai gali būti taip paprasta, kaip „Facebook“ pašto ar Instagram istorija, kuri tiesiogiai skirta jūsų pasekėjams ir draugams. Tikslas yra parodyti žmonėms, kurie laiko jums sekti, kad jūs taip pat galvojate apie juos.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Kaip tapti Bartender

✔ - Tradicinių vestuvių išlaidų apžvalga

✔ - Kas yra IRS 990-N forma? Ir kas turėtų ją įkelti?


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!