Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Ką turėtumėte žinoti apie vertikalų ūkininkavimą

Ar tai žemės ūkio ateitis?


Tikimasi, kad iki 2050 m. Pasaulio gyventojų skaičius padidės dar 2 mlrd. Žmonių, o maitinimas bus didžiulis iššūkis. Dėl pramonės plėtros ir urbanizacijos kasdien prarandame ariamos žemės. Mokslininkai teigia, kad per pastaruosius 40 metų Žemė prarado trečdalį savo ariamos žemės. Mes nežinome, kiek daugiau ketiname prarasti per ateinančius 40 metų. Didėjantis gyventojų poreikis dėl didėjančio gyventojų skaičiaus ir vis mažėjančių ariamųjų žemių kelia vieną didžiausių iššūkių.

Daugelis mano, kad vertikalus ūkininkavimas gali būti atsakas į šį iššūkį. Ar vertikalus ūkininkavimas yra žemės ūkio ateitis? Išsiaiškinkime!

Kas yra vertikalus ūkininkavimas?

Vertikalus ūkininkavimas yra praktika gaminti maistą vertikaliai pasvirusiuose paviršiuose. Vietoj to, kad augintumėte daržoves ir kitus maisto produktus viename lygyje, pvz., Lauke ar šiltnamyje, šis metodas gamina maisto produktus vertikaliai sukrautuose sluoksniuose, kurie paprastai yra integruoti į kitas struktūras, pvz., Dangoraižį, laivo konteinerį arba pakuotę. Naudojant Controlled Environment Agriculture (CEA) technologiją, ši moderni idėja naudoja patalpų ūkininkavimo metodus. Dirbtinis temperatūros, šviesos, drėgmės ir dujų valdymas leidžia gaminti maistą ir mediciną.

Daugeliu atžvilgių vertikalus ūkininkavimas yra panašus į šiltnamius, kuriuose metaliniai atšvaitai ir dirbtinis apšvietimas didina natūralų saulės šviesą. Pagrindinis vertikalios ūkininkavimo tikslas - padidinti pasėlių kiekį ribotoje erdvėje.

Kaip veikia vertikalus ūkininkavimas

Yra vertinamos keturios svarbios sritys, kaip suprasti vertikalius ūkininkavimo darbus: 1. Fizinis išdėstymas, 2. Apšvietimas, 3. Auganti terpė ir 4. Tvarumo savybės. Pirma, pagrindinis vertikalios ūkininkavimo tikslas - gaminti daugiau maisto produktų vienam kvadratiniam metrui. Norint pasiekti šį tikslą, augalai auginami sukrautais sluoksniais bokšto gyvybės struktūroje. Antra, tobulas natūralios ir dirbtinės šviesos derinys naudojamas siekiant išlaikyti puikų šviesos lygį kambaryje. Technologijos, tokios kaip besisukančios lovos, naudojamos siekiant pagerinti apšvietimo efektyvumą.

Trečia, vietoj dirvožemio naudojamos aeroponinės, akvaponinės ar hidroponinės terpės. Durpių samanų arba kokoso sėklų ir panašių ne dirvožemio terpės vertikaliame ūkyje labai dažnai. Galiausiai vertikalios ūkininkavimo metodas naudoja įvairias tvarumo savybes, kad kompensuotų žemės ūkio sąnaudas. Tiesą sakant, vertikali žemdirbystė naudoja 95 proc. Mažiau vandens.

Vertikalios ūkininkavimo privalumai

Didesnis iš nedidelio auginimo ploto išleidimas nėra vienintelis vertikalios ūkininkavimo pranašumas. Toliau pateikiami svarbiausi vertikalios ūkininkavimo privalumai:

  • Pasirengimas ateičiai: Iki 2050 m. Tikimasi, kad apie 80 proc. Pasaulio gyventojų gyvens miestuose, o didėjantis gyventojų skaičius padidins maisto paklausą. Veiksmingas vertikaliosios žemės ūkio naudojimas gali turėti svarbų vaidmenį rengiantis tokiam iššūkiui.
  • Padidėjusi ir ištisus metus auginama produkcija: Vertikalus ūkininkavimas leidžia gaminti daugiau pasėlių iš to paties kvadratinio pėdsako auginimo ploto. Iš tiesų, 1 akras patalpų ploto siūlo lygiavertę gamybą ne mažiau kaip 4-6 akrų lauko pajėgumui. Pagal nepriklausomą vertinimą, 30 aukštų pastatas, kurio bazinis plotas yra 5 ha, gali sudaryti 2400 hektarų tradicinio horizontalaus ūkininkavimo. Be to, ištisus metus auginamų augalų auginimas yra kontroliuojamoje patalpų aplinkoje, kurią visiškai kontroliuoja vertikalios žemės ūkio technologijos.

  • Mažiau naudoti vandenį auginant: Vertikalus ūkininkavimas leidžia mums gaminti pasėlius, kurių vandens kiekis yra 70–95 proc.
  • Nepalankios nepalankios oro sąlygos: Lauko augalai gali būti neigiamai paveikti natūralių nelaimių, pvz., Lietaus, ciklonų, potvynių ar sunkių sausrų, įvykių, kurie vis dažniau pasitaiko dėl visuotinio atšilimo. Vidaus vertikalūs ūkiai mažiau linkę pajusti nepalankių oro sąlygų, užtikrindami didesnį derliaus išeigos tikrumą per metus.

  • Didesnė ekologinių kultūrų gamyba: Kadangi augalai auginami gerai kontroliuojamoje patalpoje, nenaudojant cheminių pesticidų, vertikalus ūkininkavimas leidžia auginti pesticidus ir ekologiškus augalus.
  • Žmogaus ir aplinkai nekenksmingas: Vidinis vertikalus ūkininkavimas gali žymiai sumažinti profesinį pavojų, susijusį su tradiciniu ūkininkavimu. Ūkininkai nepatirs pavojaus, susijusio su sunkia ūkininkavimo įranga, ligomis, pvz., Maliarija, nuodingomis cheminėmis medžiagomis ir pan. Kadangi tai netrikdo gyvūnų ir medžių vidaus, tai taip pat naudinga biologinei įvairovei.

Vertikalios ūkininkavimo apribojimai

Vertikalus ūkininkavimas turi tiek privalumų, tiek trūkumų. Kartais yra paryškinti vertikalios žemdirbystės privalumai, o ne jų trūkumai. Toliau pateikiami pagrindiniai vertikalios žemdirbystės apribojimai:

  • Nėra įsteigtos ekonomikos: Šio naujo ūkininkavimo metodo finansinis įgyvendinamumas lieka neaiškus. Dangoraižių statybos ūkyje sąnaudos kartu su kitomis išlaidomis, pvz., Apšvietimu, šildymu ir darbo jėga, gali lengvai atsverti naudą, kurią galime gauti iš vertikalios žemės ūkio produkcijos. 60 hektarų vertikaliame ūkyje pastato kaina gali būti gerokai didesnė nei 100 mln. Ir nors vertikalūs ūkiai bus patrauklūs rasti netoli miestų, didelė nekilnojamojo turto kaina trukdys finansuoti miesto vietovių finansinį gyvybingumą. Vis dėlto pasikeičia finansinė padėtis, nes pramonės brandinimas ir technologijos tobulėja. Pavyzdžiui, 2018 m. Gruodžio mėn. „New Jersey“ įsikūrusi „Lauko ūkininkavimo“ pradžia „Bowery“ paskelbė apie 90 mln. 2017 m. „Plenty“, „West Coast“ vertikalus augintojas, paskelbė apie 200 mln.

  • Sunkumai, susiję su įterpimu: Vertikalus ūkininkavimas vyksta kontroliuojamoje aplinkoje be vabzdžių. Todėl apdulkinimo procesas turi būti atliekamas rankiniu būdu, kuris bus daug darbo ir brangus.
  • Darbo sąnaudos: Aukštos energijos sąnaudos vertikaliame ūkyje gali būti dar didesnės dėl jų koncentracijos miestų centruose, kur darbo užmokestis yra didesnis, taip pat dėl ​​to, kad reikia daugiau kvalifikuotų darbuotojų. Tačiau automatizavimas vertikaliuose ūkiuose gali sukelti mažiau darbuotojų. Rankinis apdulkinimas gali tapti viena iš darbui imlių funkcijų vertikaliuose ūkiuose. Per ateinančius 10 metų vertikalus ūkininkavimas gali sukurti 100 000 JAV darbo vietų.

  • Per daug priklausomybė nuo technologijos: Geresnių technologijų kūrimas visada gali padidinti efektyvumą ir sumažinti išlaidas. Tačiau visa vertikali žemdirbystė yra labai priklausoma nuo įvairių apšvietimo, temperatūros ir drėgmės palaikymo technologijų. Galios praradimas vienai dienai gali būti labai brangus vertikaliam ūkiui. Daugelis mano, kad šiandien naudojamos technologijos nėra parengtos masiniam priėmimui.

Vertikalus ūkininkavimas JAV

Vertikalus žemės ūkio sektorius JAV auga sparčiai - nuo 2018–2024 m. CAGR yra daugiau kaip 24%, kai tikimasi, kad jis pasieks 3 mlrd. Palyginimui, bendra JAV šviežių vaisių ir daržovių pramonė šiuo metu yra didesnė nei 104 mlrd. Vienos sąskaitos duomenimis, „pirkėjai dabar gali rasti daugiau nei 23 didelių vertikalių ūkių patalpose auginamus produktus daugiau nei 20 prekybos centrų tinkluose beveik visose didmiesčių teritorijose“.

Tačiau pramonė išlieka labai sverto, todėl kelia susirūpinimą dėl jo gyvybingumo, kai išgyvenimas priklauso nuo plėtros, o plėtra yra intensyvi. Pagal tą patį šaltinį: „Nors pramonės lyderiai teigia, kad mastelio didinimas yra geriausia šio verslo pelningumo viltis, daugelis vertikalių ūkių susidūrė su problemomis, kai pradėjo planuoti papildomus gamybos įrenginius.“

Išvada

Nors vertikalus žemės ūkio rinka ir toliau įžengia į JAV, Japonija greičiausiai matė didžiausią sėkmę bet kurioje šalyje. Japonijoje jau yra 200 didelio masto „ūkininkavimo kaip gamybos“ gamyklų, o Kinija turi dar 80. Net Japonijoje, maždaug 60% vertikalių operacijų yra nepelninga. Nors vertikalus ūkininkavimas yra labai nedidelis rinkos segmentas, jis sparčiai auga ir tikimasi, kad iki 2022 m. Jis pasieks 5,8 mlrd.

Vertikalios ūkininkavimo technologijos vis dar yra palyginti naujos. Įmonės vis dar turi sėkmingai gaminti pasėlius ir padaryti ekonomiškai įmanoma patenkinti augančią maisto paklausą. Tokių ūkių, kaip „AeroFarms“ veikla, nustatys, koks svarbus vaidmuo vertikaliame ūkyje bus ateityje, kad susidurtų su augančio maisto paklausos iššūkiu. Tačiau verta pažymėti, kad vertikaliems ūkiams sukurtas technologijas taip pat priima kiti 300 mlrd. USD vidaus ūkių sektoriai, pvz., Šiltnamiai, kurie gali naudoti natūralią saulės šviesą, nors ir reikalauja daug daugiau nekilnojamojo turto ir ilgesnių maršrutų į rinką.

Ištekliai

Norint „giliau gilintis“ į vidinį ir vertikalų ūkininkavimą, yra keletas internetinių išteklių. Tai yra „Upstart“ universitetas, „AgTech“ inovacijų centras, „Vertikalios ūkininkavimo“ aukščiausiojo lygio susitikimas ir keletas kitų. Taip pat patikrinkite šį straipsnį „Chris Powers“: 10 internetinių platformų, padedančių ateities vidaus ūkininkams.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - Kaip įmonės moka franšizės mokesčius

✔ - Vyrai-žmona verslas kaip kvalifikuota bendra įmonė

✔ - Šeimos verslo ir užimtumo mokesčiai


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!