Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Ką turėtumėte žinoti prieš atidarant restoraną

Svarbi informacija, kurią reikia žinoti prieš atidarant naują restoraną


Tai gali atrodyti spalvingi ir smagu, bet viskas susitinka sunkiai dirbti. Paklauskite ko nors maisto verslo, ir jie jums pasakys apie ilgas darbo valandas. Svarbu suprasti visus įvairius darbus, susijusius su restorano valdymu. Nuo buhalterijos iki virimo iki PR, kaip savininkė, jūs esate už tai atsakingas.

Jums reikia aiškios restorano koncepcijos

Sprendimas, kokio tipo restoraną norite atidaryti, priklausys nuo įvairių dalykų. Dažnai žmonės, norintys atidaryti savo restoraną, nori patiekti maistą, kurį jie nori virti, atmosferoje, kurioje jie jaučiasi patogūs. Kiti žmonės domisi franšizavimu. Restorano franšizės suteikia daug privalumų, įskaitant tiesioginį vardo atpažinimą ir integruotą rinkodarą. Tačiau daugelis restoranų franšizių nėra pigūs, o savininkai turi būti pasiruošę laikytis griežtų taisyklių. Skaitykite daugiau apie tinkamos restorano koncepcijos pasirinkimą.

Restoranai nėra greitas būdas gauti turtingas

Realybės maisto televizija dažnai šlovina restoranų gyvenimą kaip būdą greitai pasisavinti ir (arba) tapti įžymybės virėja ar kita žinoma žvaigždė. Tikra realybė yra ta, kad dauguma žmonių, turinčių savo restoraną, patenka į vidurinę klasę. „Target“ jie neturi savo televizijos laidų ar virtuvės reikmenų linijos. Jie yra nuolatiniai žmonės, kurie kasdien eina į darbą, kaip ir visi kiti.

Restoranai gali užsidirbti daug pinigų, tačiau reikia prisiminti, kad jie kainuoja beveik viską, ką jie daro. Štai kodėl tai yra dvigubai svarbu, kad, kaip savininkas, planuojate dirbti savo restorane. Restorano savininkas gali uždirbti deramą gyvenimą (skaityti = ne turtingą), bet tik tuo atveju, jei jis ketina dirbti restorane. Daugelis žmonių mano, kad jie atidarys restoraną ir nubrėžia užmokestį be faktiškai ruošdami, valdydami ar laukdami stalų. Tai gali veikti pradžioje, tačiau restoranai negali ilgai palaikyti numestų svorio.

Jei neplanuojate dirbti, neplanuokite mokėti.

Restorano meniu keičiasi laikui bėgant

Nė vienas meniu neturėtų būti nustatomas akmeniu (arba laminatu). Kad išlaikytumėte maistą ir patikrintumėte kitas išlaidas, susijusias su savo restorano savikaina, atnaujinkite savo meniu bent kartą per metus. Tai nereiškia, kad turite perrašyti visą meniu arba pridėti visus naujus patiekalus. Tai tiesiog geras laikas įsitikinti, kad kainos yra ten, kur jos turėtų būti, ir įvertinti meniu elementus ir nix, kurie nėra parduodami.

Reklamos reikia naujam restoranui

Naujiems restoranams reikia reklamos, kad klientai galėtų patekti į duris. Prieš pradėdami skelbti laikraščių skelbimus ir sukurti „Facebook“ ventiliatoriaus puslapį, nuspręskite, kas yra jūsų tikslinė auditorija. Ar tikitės viliojanti šeimose, verslininkai, po valandų esančios minios? Nusprendę, kam norite pritraukti, nuspręskite, kiek pinigų turite išleisti savo pradinei reklamos kampanijai. Naujo restorano reklama nėra ta vieta, kurioje bus užkirstas kelias į centus. Tai yra labai svarbu, taigi nereikia taupyti.

Restoranai reikalauja draudimo ir licencijų

Restorane veikia daug daugiau nei tik maitinimas ir gėrimai. Restorano savininkai ir vadovai yra atsakingi už viską, nuo darbuotojų saugos iki atsakomybės už alkoholinius gėrimus. Draudimas, licencijos ir saugos procedūros yra tik keletas sričių, kurias turi žinoti restoranų savininkai. Skaitykite apie užkulisius restorane.

Pasirinkus tinkamą restorano vietą, būtina sėkmė. Nesvarbu, kaip gerai jūsų maistas yra, ar kaip jūsų paslauga yra žvaigždė, jei vieta yra bloga. Taigi, kas yra gera vieta? Matomumas, automobilių stovėjimo aikštelė, pėsčiųjų eismas yra svarbūs. Skaitykite daugiau apie tai, kaip pasirinkti puikią restorano vietą. Maitinimas yra geras būdas patekti į restoranų verslą Jei norite maistą ir mėgstamą pramogauti, savarankiško maitinimo verslas jums gali būti puiki karjera. Pradedant savarankiško maitinimo verslą, reikia nedidelių pradinių išlaidų ir gali būti žingsnis į vieną dieną atidarant savo restoraną.

Restoranas gali būti įdomus!

Darbas yra tai, ką jūs padarote. Jei esate aistringas dėl maisto ir savo klientų, tuomet jūsų kasdienis darbas bus daug paprastesnis. Žmonės eina valgyti kaip pertrauką, atlygį, šventę... ir tu būsi to dalis. Tai gana kietas.


Video Iš Autoriaus:

Susiję Straipsniai:

✔ - EBay profilis

✔ - Į viršų Partnerių marketingo įrankiai

✔ - Kaip sukurti savo pirmąjį namų biurą


Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!