Autoriaus Dienoraštis Apie Finansų Ir Verslo

Kas perka ekologiškus maisto produktus: skirtingus vartotojų tipus


Nors tai yra sunku parduoti visiems visiems vienu metu, vis dar protinga tiksliai žinoti, kas perka organines medžiagas ir kokie aikštės gali įtikinti juos pirkti daugiau.

Yra daug įvairių tipų ekologiškų klientų, pradedant nuo sunkių advokatų iki skeptiškų vartotojų, kurie kartais perjungia įrankius. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie visas įvairias ekologiškų klientų grupes.

  • 01

    Įvairūs organinių vartotojų lygiai

    Ūkininkas, nugrimzdęs iš lauko derliaus pankolio

    Bendrą ekologiško vartotojo kraštovaizdį sunku įsivaizduoti, nes jie yra įvairi ir dažnai smulkmeninė grupė. Laimei, keletas skirtingų organizacijų apskritai žvelgė į ekologiškus klientus ir turi tam tikrą įžvalgą, kuri gali būti naudinga.

    „Hartman Group“ 2009 m. Atliktoje studijoje nustatyta, kad yra trys pagrindiniai ekologiškų vartotojų demografiniai rodikliai. Jie įtraukia:

    • Periferiniai vartotojai (14% ekologiškų vartotojų). Tai žmonės, kurie pradeda spindėti link organikos, tačiau jie nekelia jokių reikšmingų elgesio pokyčių, o tai reiškia, kad jie vis dar neperka ekologiškų produktų.
    • Vidutinio lygio ekologiški vartotojai. Tai sudaro didžiąją dalį ekologiškų vartotojų (65%). Jie yra asmenys, kurie ne tik keičia savo požiūrį, bet taip pat keičia savo įpročius ir perka ekologiškus produktus.
    • Pagrindiniai vartotojai. Tai maža grupė (21%) žmonių, kurie yra labai investavę į organines medžiagas. Jie parodo šias investicijas ir elgesiu, ir elgesiu. Šie žmonės kalba apie organinius produktus ir dažnai pirkti ekologiškus produktus.

    Be šių pagrindinių subkategorijų yra tyrimai, rodantys, kad švietimas, sveikata, finansai, kultūra, propagavimas, aplinkosaugos klausimai ir daug daugiau formuoja ekologiškus vartotojus. Apskritai, yra daug įvairių priežasčių, kodėl vartotojai daro arba neperka ekologiškų produktų, kaip nurodyta toliau.

  • 02

    Tėvų ir vaikų vartotojai

    Amerikos pediatrijos akademija (AAP) 2012 m. Išleido savo išvadas apie tai, kaip ekologiškas maistas yra naudingas mažiems vaikams. Tačiau tėvai jau daugelį metų yra ekologiško maisto gerbėjai, net prieš tai, kai AAP suteikė organams nykščius.

    Naujausiose ataskaitose matyti, kad JAV šeimos vis dažniau naudoja įvairias kategorijas. Ekologinės prekybos asociacija pažymi, kad 81% visų šeimų, turinčių vaikų, teigia, kad jie bent kartais perka ekologiškus produktus. Paklaustas, kodėl jie perka ekologiškus, tėvai atkreipia dėmesį į tokias priežastis kaip geresnė sveikata ir noras išvengti nuodingų ir patvarių pesticidų ir trąšų. Kiti tėvai siekia sumažinti genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) ir augimo hormonų poveikį šeimai.

    Netrukus tėvai taip pat dažnai perka ekologiškus maisto produktus. Tiesą sakant, apie vieną iš 10 nėščių moterų teigia, kad reguliariai valgo ekologišką maistą. Be to, kai kurie įrodymai rodo, kad vaikai, auginami ant organinių medžiagų, greičiausiai gali tapti ilgalaikiais ekologiškais pirkėjais.

    Nesvarbu, kaip ją supjaustyti, verta sumokėti sąžiningą rinkodaros pastangas, ypač tėvams ir jų vaikams.

  • 03

    Nauji ir galimi vartotojai

    Potencialūs ekologiškų klientų roko, nes, gerai, yra daugiau pardavimo galimybių. Tačiau gali būti sunku pritraukti naujus klientus ir laikyti juos savo klientais dėl šiek tiek aukštesnių kainų ir painiavos apie tai, ką ekologiškai reiškia.

    Norint įgyti naujus klientus, svarbus yra tinkamas vartotojų švietimas. Daugelis potencialių ekologiškų klientų yra šiek tiek skeptiški arba tiesiog nežinote, ko ieškoti. Pavyzdžiui, daugelis vartotojų klaidina etiketes, tokias kaip „natūralus“ ir „šviežias“ ekologiškiems, todėl jie gali pirkti netinkamus produktus, net jei jie domisi organinėmis medžiagomis. Kiti neseniai atlikti tyrimai rodo, kad vartotojų nepasitikėjimas organinėmis medžiagomis yra susijęs su JAV žemės ūkio departamento ekologišku antspaudu, kuris yra būdas padidinti kainas. Žinoma, tikri ekologiški produktai turi daug naudos vartotojui, tačiau jei jūs neprisidedate prie šių privalumų, vartotojai apie juos nežino.

    Štai keletas patarimų, kurie padės susikoncentruoti į įprastų klientų perkėlimą į pakartotinius ekologiškus klientus:

    • Pasiūlykite potencialiems klientams ekologišką pirkimo vadovą.
    • Įsitikinkite, kad jūsų klientai žino ekologiškų produktų pirkimo privalumus
    • Padėkite naujiems klientams suprasti, kodėl organiniai produktai kainuoja daugiau

  • 04

    Ženklinti vartotojus ir vartotojų vartotojus

    Prekyba organinėmis medžiagomis apskritai (priešingai nei parduodant konkretų ekologišką prekės ženklą) yra sudėtingas skirtumas, tačiau verta žiūrėti, nes ekologiški vartotojai prekiauja kitaip nei įprastiniai vartotojai.

    Daugelis tradicinių pirkėjų yra labai pririšti prie konkrečių tradicinių prekių ženklų. Pavyzdžiui, žmonės, kurie yra pagrindiniai „Honey Nut Cheerios“ gerbėjai, yra glaudžiai susiję su šiuo prekės ženklu. Dėl šios priežasties prasminga, kad „General Mills“ neretai parduoda „grūdus apskritai“, bet sunkiai dirba, kad reklamuotų „Honey Nut Cheerios“ konkrečiai, nes jie kuria pagrindinius šio vieno prekės ženklo gerbėjus.

    Tuo tarpu daug naujų ar potencialiai naujų ekologiškų vartotojų nenori ieškoti konkrečių ekologiškų prekių ženklų. Vietoj to, jie ieško organinių medžiagų. Šie klientai nesiekia tirti, kurie ekologiški prekių ženklai yra etiškesni ar tvaresni. Jie tiesiog ieško to ekologiško ženklo, paprasto ir paprasto.

    Net ir kai kurie ilgalaikiai ekologiški pirkėjai yra tokie. Pavyzdžiui, kažkas visada gali nusipirkti ekologiško pieno, ekologiškų grūdų arba organinių obuolių sulčių, bet ne konkretus ekologiško pieno, grūdų ar sulčių prekės ženklas. Jie tiesiog ieško geriausio pasiūlymo, kurį jie vis tiek gali turėti „USDA“ ekologiško antspaudo. Turint tai omenyje, tikslinga užtikrinti, kad klientai jus matytų kaip „ekologišką įmonę“, o ne „Brand XYZ“ kompaniją.

    Nors jūs turėtumėte būti vertinamas kaip ekologinė kompanija, pernelyg dažnai prekiaujama organinėmis medžiagomis. Ilgalaikiai, labiau informuoti ekologiški vartotojai nori pamatyti, kaip jūsų konkretus prekės ženklas yra geresnis nei kitų ekologiškų prekių ženklų.

    Tuo pačiu metu galite parduoti abiem grupėms. Kai klientai žino, kad esate sertifikuoti ekologiški, įsitikinkite, kad jie taip pat žino, kodėl esate skirtingi ir geresni nei visi kiti panašiai mąstantys organai. Organinis slėnis yra kompanija, kuri rado šią pusiausvyrą. Bendrovė apskritai skatina organines medžiagas ir dažnai parduoda daugybę ekologiškų naudos vartotojams, kurie pritraukia naujus ekologiškus vartotojus. Be to, „Organic Valley“ sugebėjo įsitvirtinti kaip tvarus ekologiškas prekės ženklas, palaikantis mažesnius šeimos ūkius, kurie kreipiasi į mažesnius, tačiau vis dar reikšminga, išmintingų ekologiškų vartotojų grupė, kuri žiūri už USDA antspaudo už kažką didesnio.

    Tai puiki linija rinkai tiek naujiems ekologiškiems vartotojams, tiek labiau įsitraukusiems organiniams advokatams, bet jei norite parduoti daugiau organinių medžiagų, turėtumėte pabandyti surasti tą liniją.

  • 05

    „Savvy“ ekologiški vartotojai

    „Savvy“, gerai informuoti ekologiški klientai paprastai šiek tiek perka organines medžiagas, dažnai kalba apie organikos privalumus ir ieško daug daugiau nei tik ekologiški ruoniai. Šie klientų tipai yra puikūs, nes jie nori mokėti daugiau už organines medžiagas, nes jie supranta vertę. Pavyzdžiui, daugelis super organinių advokatų neperka privačiojo ekologiško pieno arba „Horizon“ prekės ženklo ekologiško pieno, nes, jų manymu, jie gali būti šešėliai. Nekilnojamasis organinis advokatas puikiai moka už organinio slėnio pieną, nes suvokia, kad jis yra teisingesnis ekologiškas prekės ženklas.

    Norėdami sėkmingai prekiauti ilgalaikiais organiniais advokatais, turite būti aiškūs apie jūsų ekologinį vientisumą, ekologišką praktiką ir, tikiuosi, laive su kitais klausimais, organiniai advokatai linkę linkėti, pavyzdžiui, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) klausimai, sąžininga prekyba ir tvarumą.

  • 06

    Sveikatos vartotojams

    Moksliniai tyrimai rodo, kad dažnai sveikatą patiriantys asmenys labiau linkę pirkti ekologišką maistą. Sveikatos priežasčių pirkti organines medžiagas dažnai sudaro bendras „Sveikesnis už įprastą“ teiginį, o 34% vieno apklausos dalyvių teigė norintys išvengti maisto produktų toksinų, kuriuos jie suvokia kaip nesveikus.

    Norėdami kreiptis į sveikatos vartotojus, sutelkkite dėmesį į pardavimo taškus, kurie klientams siūlo sveikatos faktus, pavyzdžiui, kaip ekologiškas vynas yra labiau sveikas, kaip organinis pienas turi didesnę maistingumo požiūriu pageidaujamų riebalų rūgščių koncentraciją arba kaip organinės uogos turi daugiau vitaminų, skaidulų ir antioksidanto kiekis. Žmonės, norintys mąstyti apie sveikatą, nori šios informacijos, bet ne visada ieškos jų savarankiškai, todėl kaip ekologiškas pardavėjas, tai jūsų darbas jiems apie tai pasakyti.

  • 07

    Tvarūs ir vietiniai vartotojai

    Daugelis klientų vyksta ekologiškai ekologiškiems, arba vietiniams maisto produktams. Trūkumas yra tai, kad daugelis šių vartotojų dažnai rinksis ekologiškus arba vietinius produktus. Tai neturi būti taip. Nors ne visi ekologiški produktai yra tvarūs arba vietiniai, daugelis organinių medžiagų pasižymi ekologinėmis ir vietinėmis savybėmis, tad kodėl gi ne daugiau dėmesio skirti šių funkcijų reklamai? Štai keletas būdų, kuriais galite kreiptis į ekologiškus ir vietinius žmones:

    • Skatinti ekologinius ekologijos aspektus
    • Atkreipkite ypatingą dėmesį į vietinius klientus
    • Naudokite ekologiškesnę verslo praktiką

  • 08

    Anti-GMO vartotojai

    Genetiškai modifikuoti organizmai (GMO) yra karšta tema, o GMO klausimas daugeliui vartotojų verčiasi į organines medžiagas. Vis dėlto ne visi vartotojai žino, kad organinės medžiagos yra be GMO, todėl rinkai į šią grupę reikia išpumpuoti GMO aplinką.

    Neseniai atliktas „MamboTrack ™“ tyrimas rodo, kad dauguma vartotojų, kurie ieško ne GMO maisto produktų, nori, kad jų maisto produktai būtų specialiai sertifikuoti ir paženklinti kaip ne GMO, todėl sertifikavimas per ne GMO projektą yra rimtas dalykas. Jei esate ekologiškas mažmenininkas arba restorano savininkas, galbūt norėsite galvoti apie ne GMO mėnesio šventę kiekvieną spalio mėnesį.

  • 09

    Skeptiški vartotojai

    Skeptiški vartotojai yra sunkiai parduodami. Daugelis organinių skeptikų yra ilgalaikiai skeptikai, kurie retai pereina prie ekologiškų. Neišleiskite per daug laiko šiems klientams.

    Nepaisant to, visiškai nepaisykite skeptikų - kai kurie atlieka organinį jungiklį. Kartais tai yra todėl, kad jie bijo asmeninio sveikatos baimės, kartais tai yra todėl, kad jie pradeda šeimą, o kartais tai yra dėl to, kad tradicinėje maisto rinkoje vyksta kažkas baisaus. Pavyzdžiui, 2010 m. Didžiulio įprastinio kiaušinių priminimo metu ekologiškų kiaušinių pardavimas išaugo ir, greičiausiai, žmonės pirko ekologiškus žmones, kurie niekada neužmoko, kad tai darytų prieš atsimindami.

    Nenaudokite tokių problemų kaip priminimas kaip „ha, ha, aš tau pasakiau, kad taip. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad dar kartą buvo priminta tradiciniai maisto produktai, tad kodėl gi ne išbandyti ekologiškus?

  • 10

    Negalima apriboti savęs: rinkos daugeliui vartotojų grupių

    Parduodant ekologiškus vartotojus, svarbu išlaikyti atvirą nuomonę ir išplėsti savo rinkodaros apimtį. Taip yra todėl, kad yra daug diskusijų apie geriausius ekologiškų produktų pardavimo būdus, o moksliniai tyrimai palaiko įvairius požiūrius.

    Pavyzdžiui, nors kai kuriuose tyrimuose teigiama, kad turtingi vartotojai perka labiausiai organinius, kiti tyrimai teigia, kad vidutiniai atlyginimai klientai perka daugiau organinių medžiagų. Tyrimai taip pat pabrėžė, kad etninė grupė daro skirtumą, tačiau neaišku, kokios etninės grupės labiau linksta į ekologiją - vienu metu ar kitaip moksliniai tyrimai parodė, kad beveik kiekviena etninė grupė yra „labiausiai tikėtina pirkti ekologišką“.

    Dėl skirtingų tyrimų rezultatų sunku pasiekti galutinę išvadą apie tai, kokie veiksniai labiausiai įtakoja ekologiškus pirkimus, ir kokie demografiniai rodikliai yra labiausiai ekologiški. Savo ruožtu išmintinga sutelkti dėmesį į rinkodarą daugeliui vartotojų grupių, o ne vienai ar dviem.

    Jei norite sužinoti daugiau apie ekologiškų vartotojų neatitikimus, pabandykite perskaityti USDA ataskaitą „Rinkodara JAV ekologiški maisto produktai“ - pereikite prie skyriaus „Vartotojų degalų rinkos augimas, bet nesėkmingas suskirstymas į kategorijas“.


  • Video Iš Autoriaus:

    Susiję Straipsniai:

    ✔ - Kaip užkirsti kelią nusikalstamumui per aplinkos dizainą

    ✔ - Fiksuotos ir kintamos išlaidos pradedant verslą

    ✔ - Transporto departamentas Krovinių tikrinimas


    Naudinga? Pasidalinti Su Draugais!